畑の見回り

今週はほぼ毎日ほうれん草の収穫作業に明け暮れているミセスファーマー　急に真夏並みの暑さ

になり、まだ身体が慣れてないせいかハウスの中での作業も汗だくで体力を消耗します　おかげで

体重は冬場の酷い時から３ｋｇほど減り、顔や手の甲は日焼けして確実に夏モードのルックスに変身中

このところ忙しくてなかなか畑の見回りもできてないので、今日は夕方にわんこ達との散歩がてら軽く

チェックをして歩きました　まずは枝豆。種まきが早かったかな～・・・と心配だったけど、不織布の下

で順調に育っていました

先日降った恵みの雨で、ジャガイモもだいぶ芽を出してきました・・・が、全体を見るとまだこんな感じ

生え切れ箇所が多くて油断できません。特にインカのめざめは、芽が出たのは今の段階で数株のみ

　

そしてまたまたトウモロコシの芽・・・だけど、これはちょっと違うんですヨ～　実は以前書いたように、

ミセスファーマーは飾り用のインディアンコーンを植えたくて種を探していたのですが、道の駅で買って

きた現物のコーンから実を外して植えたものは芽が出ずガッカリ　それもそのはず、生産者の方に

直接聞いてみたら、飾りで売り物にしていたものは２年前のだから芽は出ないよ、とのことでした。

それで結局その方の厚意で「門外不出」の種を分けてもらい植えてみたら、ちゃんと芽が出ていたの

です　もう嬉しくて、嬉しくて　秋まで大事に育てるぞ～～

　

日が暮れるころ、稲にたっぷりの水をかけてあげました。明日はいよいよ田植えです。

　

明日も忙しくなるから今日は早く家事を終わらせよう・・・と思って家に入ったら、こんなにどっさりの蕨が

玄関に　義母が昨日また大量に採ってきてあく抜きしていたものです。義母も沢山採れるからさすがに

食べ飽きて近所などに配ってみたりしているのですが、今回の分はわが家の割り当てになりました

夕食後、このうち３分の１を切って茹でてから味付けして（めんつゆ・みりん・砂糖・酢）、次の３分の１を

明日のおかずの煮物にするための下準備をして、残りをとりあえず冷蔵庫へ保存しました。いや～今年は

本当によく山菜を食べますね。

　

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ダンナさまの留守中に・・・

昨日はたっぷりの雨が降ってくれて、畑は久しぶりに潤いました　今日は気温の上昇とともに

畑の水分がどんどん蒸発して、さながら温泉の湯気が立ち込めているみたいな光景に

ダンナさまは子豚の入荷で旭川へ。PEDはその後更に発症農場が拡大しているようで、この先

どうなるのか心配ですが、今のところわが家の取引先農場は大丈夫みたいです。ちなみに、子豚

に感染する病気と言ってもこのくらいの大きさになると対象外で全く問題ないので、わが家の豚

たちがこの病気を発症することはありません。

ミセスファーマーはダンナさまの留守中の一人ランチにこっそりと、以前東京の友人から送って

もらったEggs'n Thingsのパンケーキミックスを使ってパンケーキを焼いちゃいました。疲れて

いると甘いものが欲しくなりますよね～　アメリカ製だからもっと甘さが強いのかと思いきや、

意外にもあっさりとしていたのでパクパク食べちゃいました

　

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作物の様子いろいろ

ハウスに植え付けした野菜の苗たちのお世話がなかなか出来ないままでいたら、水分不足で萎れかけて

瀕死の状態になってしまった茄子・・・昨日ようやく支柱を立てたり、きゅうりにはネットを張ったりしたので

ハウス全体にた～っぷりの水をかけてあげると、今朝は見違えるほど元気になりました　良かった～

　

ピーマンも、トマトもこれからが楽しみです

　

スペースが余ったので、初めてスイカの苗を３株植えてみました。うまくできるかな～

今日は午後から雨が降るとの予報で、朝のうちにスイートコーンの畑に不織布を張る作業をしました。

種は３種類蒔いてあり、収穫までの日数はそれぞれ違うのですが、確実に収穫時期をずらしたいので

不織布をべたがけして発芽を促しある程度育ったら剥がす畝、トンネルにして更に背丈が高くなるまで

おいておく畝、それと不織布をかけない畝とに分けました。午後からは予定通り、それも久しぶりのまと

まった雨が降ってくれましたよ～

ところで、こちらは先日種まきをしたカボチャのペーパーポットなのですが・・・　なんじゃコリャ～っ

おそらく、水のかけすぎでおかしくなってしまったのだと思われます　思えば種まきを終わらせた時

すでに辺りは薄暗くなっていて、ミセスファーマーは水をかける時によく見えないままザブザブとやって

しまったんですよね・・・あぁ、責任を感じます　おまけに寒くなったり暑くなったりとこのところ気温も

安定せず、悪い条件が重なってしまいました。こんなことは初めてです　とりあえず、遅れても良い

ので全部芽が出揃うことを祈るばかりです。

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山菜の季節です

今年は山菜が一度にワンサカ採れて、義母は嬉しい悲鳴を上げています。ミセスファーマーは山菜採りは

しないので、義母が採って来た大量のうどや蕗や蕨のおすそわけを処理するだけ。蕨は日中に、灰汁を

振ってから熱湯をかけ、一晩置いたら翌日流水にさらします。うどは皮を剥いてある状態でもらったので

薄切りにして茹でておき、酢味噌と和えて食べます。蕗は茹でたあとに筋を取るのがちょっと面倒ですが、

今時期の新蕗は柔らかいけどシャキシャキとした歯ごたえで美味しく、ミセスファーマーは蕗が一番好き

今日の朝食はヘルシー　蕗と蕨の煮付けにうどの酢味噌和え、蕨の醤油漬け、そしてこれも旬の

にらのおひたしでした。

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スイートコーンの作業が目白押し

昨日から今日にかけては、ハウス栽培中のスイートコーンの管理作業に追われました

最初に植え付けしたハウスの方は、種を蒔いたものも苗で育てたものに追いつく勢いですっかり大きくなり、

全部一斉にマルチを剥がして追肥をする時期になりました。ところが、地温を上げて生育を早くさせるため

に透明マルチを使ったので、マルチの下は雑草もモッサリ生えていてまずは草取りからのスタートに

　

根元に生えた草は一株一株丁寧に削ってやります。

　⇒　

結局、マルチ剥がしと草削りだけで午後からの半日では終わらず、今日の午前中いっぱいかかりました。

全部きれいになったところで列の間に肥料を撒いて・・・

水をたっぷりかけてこのハウスは終了～

続いて、白いスイートコーンのハウスへ行き、間引きをしながら欠株のところに間引いた株を移植。

　

通路の草削りをしたら作業は終了。こちらも最後に水をたっぷりかけてあげました。どちらのハウスも

スイートコーンの出来上がりが今から楽しみです

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