テレビで、放映されていましたが、
(何の番組か? 確認し忘れていますが…)
自然光に比べて、赤色を照射すると
お野菜の成長が大きく変わるそうです。
「赤色のLEDで育った野菜」は、
成長がはやくと、糖分が2倍、
ビタミンAに至っては14倍になること
が玉川大学の研究でわかったそうです。
青も負けていはいません。
小さくなるものの、ビタミンCは1.5倍
になり、ポリフェノールが3倍になるそうです。
ただ、赤色を照射した時の違いは歴然と
しているそうです。
なぜなのかは、今研究中とのこと。
…何の研究なのか?
実は、宇宙でお野菜の農場をつくる研究
だそうです。
ルビー色、大活躍です。