ヴェジタリアンをみたことがない日本人が多いと思います。当方は、インド人とのつき合いが多かったので、ヴェジタリアンを見たことがあります。だいたい、
体は小さいです。アメリカの大学でもヴェジタリアンを見たことがありますが、体の大きい学生がいます。栄養状態に関心があるので、成長はよくなっているよ
うです。
ヴェジタリアンと日本人のように、生の魚を平気で食べる人間は性格から違っています。ヴェジタリアンからみれば、日本人は鬼みたいな民族でしょう。
ヴェジタリアンの女性と肉食の男性が結婚することがあります。料理は別々になるようです。妻は植物しか食べません。妻は肉料理を料理しますが、自らは食べません。また、子供ができたときは、ヴェジタリアンになるかどうかは決まっていません。
日本人でも関西系のひとは納豆を食べないそうですが、関東と関西系のひとが結婚することは多いのですが、問題にならないのと同じです。
ただ、アメリカ人の栄養管理はよいので、ヴェジタリアンでも体の大きいひとは多いのです。たぶん、フットボ-ルの選手でも多いと思います。
肉食はコレステロ-ルが体に蓄積するので、長生きするにはよくないようです。菜食主義に切り替えたほうがよいと思います。しかし、書き手の自分も牛肉が好きなので、菜食になれません。なるべく野菜を多く食べるように努力しています。
日本に外国のヴェジタリアンが来た時は生活は不便になります。ラ-メンを食べるときでも、とんこつラ-メンなどのように、動物の肉などをだしに使っている場合は食べることができません。日本にはヴェジタリアン用のレストランがありますから、そこで食べるしかありません。
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