また"ラタ"(汗&笑)。

いうても"ラタトゥイユ"って、材料的には夏のモノな気もするんですが(汗&笑)、また作ります(爆&笑)。
って今回は"人参"もプラスです!!!

実は"ズッキーニ"も入れたかったんですが、近所回ったけど、何処にも無かったんですよね(爆&汗&笑)。
ので今回もズッキーニ・レスです(汗&笑)。
って"オイル＋ニンニク+唐辛子"で玉葱と人参とピーマンとカボチャと胡瓜と茄子を炒めます。




で、塩胡椒。

今回は、残ってたセロリも入れちゃいます(笑)。

したら、ホールトマトと白ワイン。
で、ローズマリー、バジル、オレガノ、ローリエ。

で煮込みましょ～!!!

したら完成!!!
今回は、ペンネで戴きます(笑)。