サテー屋台街。

有名なホーカーズ、ラウパサのそばの
ブーンタットSt。

夜になると、車が通行止めになり
テーブルと椅子が出され路上屋台街に変身。

サテー屋台ばかりがずらりと並んで、
炭火焼の煙がモウモウと立っている。


↑サテーを食べに来たお客さんで大賑わい

周囲はオフィス街で、見渡すとビルばかり。
その谷間の路上に、夜になるとひょっこり
現れるアジアな屋台街…

っていう風景、いかにもシンガポールぽくて
楽しいですよね。

　
ビーフとチキン、エビ。甘く香ばしいピーナッツソースが合う～

サテーストリートに来たら、お決まりはもちろん
ジューシー＆プリプリのおいしいサテーですが

こちらはスティングレーのグリル。



エイ、というと日本では居酒屋さんで
出てくるような、干したエイヒレを
炙ったものしか見たことがなかったので

スパイシーなソースをからめて焼かれた
エイの、プリプリの白身の食感とおいしさに
ビックリ。

以来、ここに来るとマストオーダーです。
（シーフードBBQのストールのもの）

この日はさらにナシゴレンにカイラン炒め…
と、かなりモリモリ頂いてしまいましたが

それでもビックリするようなお手頃価格。



ホーカーセンターやフードコートではなかなか
味わえない、ワイルドなアジア感たっぷりの
路上屋台。

といってもシンガの事なのでやはりどこか
小ぎれいなんですが、

雑然とした賑やかさに串焼きの煙、
見上げれば夜空。

ここの味も雰囲気も、きっと日本に帰ったら
恋しくなるでしょうね。