1.鳥皮を食べやすい大きさに切って、油をひかずフライパンでこんがり焼きます。
味付けは塩コショウでもいいですし、韓国の調味料「ダシダ」があればなお美味しく仕上げることができます（ちなみに「ダシダ」は新大久保“韓国広場”で売っています）。
2.そうめんをちょっと歯ごたえが残るぐらいの固さに茹で、冷水で冷やします。
赤帯（上級品）より、黒帯（特級品）の方がそうめん同士がひっつかないので食べやすく、そうめん自体も美味しいです。
3.きゅうりを千切りに刻みトッピングします（他にも冷やし中華感覚でトッピングしてみてください）
4.お好みでコチュジャンを添え、夏バテ対策にちょっとピリ辛の味付けにしたら完成です。
馴染ませるために少量の麺つゆをかけて食べてください。
5.材料、調味料等の分量は適当です。
男の料理にレシピなんてありません、あしからず。
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