赤タマネギマリネ

昨夜、今までと違った大原千鶴さんのレシピでマリネを作りました、

塩もみしないで、水にさらすだけで甘酢(酢・砂糖・塩・みりん）に漬ける。

今日、昼食時に食べました、シャキシャキ美味しく箸が止まらないほど😋

切り方は縦半分にし輪切りにしました(大原さんは繊維に沿って）。

午前、pcボランティアに行き、買い物して帰宅、生協の宅配も届いて

整理に時間がかかりました。

昼食後、眠くなってコーヒーどころではなく、そのままお昼寝

5時まで寝てしまった😴💤

夕食はイサキの煮物・鶏レバーの生姜煮・モチロン赤タマネギのマリネも。

昨日、スリッパを夏仕様に換えました😊