久しぶりピラフ

次女が美容院に行っている間（髪質のせいで、とても時間がかかる）中１さんが我が家に来た

旅から帰宅したばかりで、手作り料理に飢えている

久しぶりにピラフを作ることにした、タマネギ・セロリ・ニンジン・インゲン・白シメジ・ベーコン細かく切ってサラダオイルとバターでしっかり炒め、洗っておいたお米を加えてお米に油がしみるまで炒め、塩・コショウ・カレー粉を加えて更に炒め、白ワインと固形チキンスープを溶いたものと水適量を加えて、無水鍋で炊いた

皿に盛ってオムライスと同じようにタマゴで包んだ、リンゴとキュウリと干しぶどうのサラダ（マヨネーズ・ヨーグルト）も一緒に