煮付け

春は魚をいただける季節。

いつもお世話になっているお隣さんからカレイが。

ありがたいですな。しかもいろんな種類が楽しめるんだもの。

既に唐揚げは味わいました。ジュワッと染み出る美味さが何とも…。

そして今回は煮付けでしたから。肉厚なのは黒ガレイと呼ばれるものらしいです。

身は少しやわらかめかな、それがまた味が染みて美味し。

この１枚はペロッといただき、その後は家族が残した半身分とさらにもう１枚。

ああ、何枚でも食べちゃいますからー。

豚肉とキャベツの炒め物と一緒のテーブルです。

キャベツは芯の方まで甘くて美味かったなぁ。

で、翌朝には残りのカレイをもう１枚。

幸せな日々が続いております。