蕎麦

昨日のお昼は蕎麦。
お店で食べるのは久しぶりだなぁ。

お邪魔したのは隣マチ留萌の手打ち蕎麦「翔園」。



ここの蕎麦は白いの。
更科系ですね。
普通のも好きなんだけどこの白いのも好き。

ま、ワタクシの場合は何でも好きだから…。



高校の卒業式に出席した家族は天ざるです。
揚げたてサクサクの天ぷらは大エビ２尾と野菜。



この白く透き通るような麺。
のど越しがね、いいんだな。



いつもは冷たい蕎麦を注文するワタクシですがね。
今回は温かいの。
天とじの大盛り。



刻みねぎと南蛮をかけて…。



つゆはそんなに甘くなくて。
少し濃いめかなぁ。
滅多に来ませんからね。
飲み干しちゃいました。



ごちそうさまです。