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今日の晩御飯 油みそごはん

よく行くお店。
今回の出張では一番行ってるかな。
かづ枝食堂さん。

初めて入ったときから気になっていたメニュー。

油みそごはん。

食べてみました。

油みそはお店で作っているそうで、
沖縄の油みそと一緒ですか?と聞いてみましたが、えー・・・(??)というお返事でした(笑)

味は甘辛。
ご飯に合うのはもちろん、海苔とご飯と一緒に食べると格別です。
沖縄の油味噌とはちょっと違って、
なんか東北らしい濃い味かなって気もしますが。

うちは油みそとかカツオみそに馴染みがあるからいいのですが、
知らない人が食べると、甘みが強すぎるかもしれませんね。

おかずはから揚げ。

両方とも単品での注文。
セットにしてくれるといいのに。

両方ともおいしゅうございました。

by Gakky

コメント ( 3 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
Unknown (sperry)
2012-06-08 11:04:44
やっぱ違うのかぁ・・・沖縄のそれとは(笑)
沖縄病はすぐそういうのに反応してしまうもんね(汗)
 
 
 
油みそ (BK)
2012-06-09 06:17:34
我が家では、沖縄旅行で久米島みそを買えたときは、自家製油みそをつくってくれます。「豚の角切りのサイズを自由にできるから」という考えからだそうです。久米島みそを使うのは、麦などの原料が少し形が残っていて、油みそづくりにはいい感じだそうな・・・。食い物には、やたらこだわりがある妻です。
 
 
 
Unknown (Gakky)
2012-06-09 09:55:05
sperryさん>
うーん、油みそとかカツオみそ=沖縄と思っていたんですが、そうとは限らないのかもしれませんねー
たしかに、病気です(笑)

BKさん>
自家製だとまた美味しさも違うんでしょうね。
好きなように作れるのも自家製の強みですね。まぁ、僕は嫁さんが作ってくれるまま、出されるままに食べてるので、あまりとやかく言えませんが(^^;)
そういえばうちの嫁はこだわりが有るような無いような。。。結構食材も”代用”とかが多くて、ちょっと可笑しいときもあります。
 
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