漬け込んでおいた白菜キムチが
そろそろ味がしみ込んできたので
しめじ・えのきをタップリ入れて
キムチ焼きうどんを作りました
キムチは最初に良く炒めると味が出るので
キムチがしんなりした所へ肉や野菜を入れて行きます
でもやっぱり漬けたばかりの
シャキシャキしたキムチも食べたいので
出来上がりの上も炒めないキムチものせました
キムチの漬け込んだ汁だけで味付けした
キムチ焼きうどんは激うまでした
デザートにはサッパリと
柿ヨーグルト
お口直しにぴったりでした
今日はチチが飲み会だったので
女衆は休肝日にしました
今年は節電対策でコタツがブレークしそうとか
中が温まったコタツの電気代は１時間４円との事
コタツは足湯にみたいで気持ちいいですね
ちょっとお掃除が大変になるけど・・・主婦事情
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