きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

茄子のお団子はさみ焼き・ニンニクソースかけ

2011年10月20日 | 野菜料理
             

                きょうのは手抜き献立です

                ちょっと

                このはさみ焼き手抜きには見えないでしょ

                何処が手抜きかというと

                中に挟んだ具は

                お鍋用団子としてスーパーで売られている

                鶏肉団子なのです

                そのまま一個づつはさんで焼いただけ

                練りものも入っていて

                ひき肉より脂っこくなくて好評でした

              
                日暮れは早いし

                美味しく・安く・早く

                この3条件が揃った団子はお助け食材の仲間入りです

                ニンニク醤油で頂きました
                


       


                昨日の残りのチャウダーをリメイク

                カレースープにしました

                菜っ葉(名前が分かりません)と茗荷とサツマイモのけんちん煮

                白菜の赤ちゃんのような菜っ葉でしたが

                シャキシャキして美味しかったです

               
                ピーマンソテーのチーズかけ

                サラダの感覚で食べました


             

                今朝は寒かった

                午前中寒くて

                手をすりすりしながら仕事してました

                午後から気温が上がってきたら気持ち良くて

                頭の中だけ昼寝状態でした


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