ミナミアキオの難波ランチ日記

大阪市浪速区と中央区,西区のあっちこっち

ひょうろくの煮込み

2008年09月16日 | 中央区宗右衛門町
 立地、店構え、ご主人さんほか、
 すべてにおいてちょ―怪しい店である。

 煮込みはアカセン7・小腸1・ハチノス1の割合で、
 5時間下ゆでし、薄口の出汁を含ませている。
 (ご主人1残るんやけど?)。

 トッピングは青ねぎのみ、
 好みで卓上の赤唐辛子を振るといい。


 大阪市中央区宗右衛門町1-21
 煮込屋 ひょうろく

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