4月23日の三食ごはん

朝ごはん

コーンチーズトースト、トマト、いちご、ヨーグルト、お茶

コーンの上にチーズを乗せてトースターで焼くだけのお手軽トーストです。

これにハムがあればさらにいいんだけどな…(^_^;)

娘はこのトースト飽きたと言い出しました(>д<*)

しばらく作るのを止めようと思います。

お昼ごはん

今日は初めて買った冷凍のトンカツを入れました(^○^)

味は想像していたより美味しかったです。

カツが大きめなので、一工夫すれば晩ごはんのおかずになりそうです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、イワシの玉ねぎソースじゃがいもとウインナーの炒め物、納豆、お茶

久しぶりにイワシの玉ねぎソース作りました( ≧∀≦)ノ

作り方は

三枚おろしをしたイワシに塩を振り10～15分程置きます。

玉ねぎ1/2個を荒いみじん切りにします。

10～15分程置いたイワシの水気をよく拭気取ったら片栗粉を全体にまぶします。

フライパンに油を敷いたらイワシの皮面から焼いていきます。

火が通ったらお皿に取ります。

イワシを焼いたフライパンに玉ねぎを入れてよく炒めます。

そこに生姜のすりおろし、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れてサッと混ぜ合わせたらイワシにかけて出来上がりです。

イワシの他にさんまでも作ります(^○^)

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

4月22日の三食ごはん

朝ごはん

ロールパン、トマト、シチュー、バナナ

シチューは昨日の晩ごはんの残りです(^-^;

パンとシチューって合うと思うんです。

お行儀が悪いと思いますが、パンをシチューに付けて食べるのが好きです(^○^)

お昼ごはん

コンビニのお蕎麦です(^^;

今日の午前中に娘と玄関掃除をしたら結構暑くなってきました。

すると食べたくなるのが、そうめんや冷やし中華、お蕎麦など冷たくてツルツルっと食べれる麺類です。

娘とコンビニに行って買ってきました(≧∀≦)ノ

晩ごはん

ご飯、スープ、麻婆豆腐、トマトらもやしと水菜の昆布和え

スープはもやし、ワカメ、卵が入ってます。

もやしと水菜の昆布和えは昨日の残りです。

まだしゃきしゃきしてサッパリして美味しかった(^○^)

トマトは基本的にはドレッシングなど何も付けずにそのまま食べるのが好きです♪

冷えたトマトは暑い日にピッタリです。

ピリッとからい麻婆豆腐と昆布和えやトマトは合います！

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／