イタリアンシェフが教える料理教室 「ＥＡＴ」2014年1月☆

昨日、ずっと行ってみたかった料理教室に行って来ました☆

「EAT」さん☆
イタリア料理の教室で、実際に自分たちで
作るのではなく、先生が作っている様子を見て、試食する
デモンストレーションスタイルのお料理教室なのです。

かずみちゃん、ゆーこさんと一緒に参加しました。
（かずみちゃん、予約ありがとう。）
初めましてのお2人と共に楽しくレッスンしてきました。

3品のお料理を学びます。
1品作るごとに試食をするスタイルのお料理教室も初めて！

まず1品目
「豚肉のトスカーナ風トマト煮込み」
豚バラ肉とお野菜を煮込み、パスタの一種であるクスクスを
添えます。

この豚バラ肉、コトコトと1時間半～2時間位煮込んであるので
スプーンで簡単に崩れます。
やわらかくて、美味しい～
添えられたクスクスともよく合います

クスクスって以前1度だけ食べたことがあったのですが、
あまり美味しい印象がなくて
今回、クスクスの美味しさを新発見したのでした。

結構ボリュームもあったのですが、あまりに美味しくて
ぺろっと食べちゃいました☆
今度、おうちで作ってみなきゃ。

2品目
「牡蠣と鮮魚・キノコのスパゲティ」

オイルベースのスパゲティです。
牡蠣と鮮魚（鱈を使いました）、キノコの旨みがよく感じられる
パスタです☆

パスタの作り方のコツも教えてもらったので、今度作ろう！

3品目の前にみんなで乾杯☆

iittala（イッタラ）のマグで乾杯しました♪
カラフルで可愛い
あまりの可愛さに、我が家も揃えたくなりました。


最後はデザート
「フルーツのココットロースト」





パイナップルと皮付きの林檎とルレクチェをバター、砂糖、
ブランデーをかけて焼き上げたものです。

やわらかくなったほんのり温かい甘いフルーツと冷たい
アイスの相性がとっても良くて、ぺろっと完食でした。

1品目と3品目のお料理ではSTAUBというフランスの鍋を使うのですが、
見た目も可愛いし、使い勝手が良さそうなので欲しくなりました。
お金貯めて買おうかな


試食中もレッスン後も楽しくお喋りし、初めましての方との
意外な共通点が発覚して、とってもテンションが上がったのでした。

EATさんのレッスン、先生も気さくで楽しく、料理はお店みたいに
美味しくて、とっても楽しいレッスンでした。
また参加できるといいな☆

汐見先生、参加されたみなさま、ありがとうございました。




今日でお正月休みも終わり
9連休で長い～と思っていたのに、あっという間に過ぎちゃいました。
ちゃんと起きれるのか不安ですが、明日からまた頑張らなきゃ。

新潟市西区 小新白鳥 アピタ 新潟西店内 「スターバックスコーヒー」のチョコレートプレッツェルモカ☆

かずみちゃんとの昨年末のおでかけのおはなしも、
最後になりました。

お茶したいけど、天気が悪いので近場にしようと向かったのは
スタバ☆

店頭のポスターにのっていたメニューが美味しそうで、
注文しました♪

チョコレートプレッツェルモカ

カフェモカにクラッシュしたプレッツェルとアーモンドチョコレート
チップがトッピングされています。
塩気のあるプレッツェルと甘いチョコがよく合います☆

かずみちゃんとほっこりティータイム、素敵な時間でした

かずみちゃん、楽しい1日をありがとう。
また今年もたくさんお出かけしようね☆


☆Shop Info☆
スターバックスコーヒー アピタ新潟西店
新潟市西区 小新白鳥474
tel 025-201-1315
営業時間　9:00～21:00
定休日　不定休


かずみちゃんからおすすめのコンビニスイーツを頂きました。

ホワイトチョコ好きなので、とっても好みで、美味しく頂きました。
ありがとう☆