鶏・味噌つくねの磯辺焼き（とり・みそつくねのいそべやき）

軟らかくて、おとなしい味でした！！！
真っ黒の部分はオコゲではなくて、焼き海苔で

お料理上手の姉のレシピです♪

～～レシピ（4人分）～～

鶏ひき肉　300ｇ
玉ねぎ　（中）1個
玉子　1個
調味料：砂糖・味噌各大さじ1、しょう油少々、
焼き海苔　2枚
サラダ油　小さじ2

●玉ねぎはみじん切りにする（☆）。
　焼き海苔は1枚を12等分する。
●つくね種を作る。ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、玉子、砂糖、味噌、しょう油を入れ、よく混ぜ合わせる。
　焼き海苔につくね種をスプーンですくって載せる。
●フライパンにサラダ油を熱し、中火にして海苔が下になるように、つくね種を並べる。
　回りの色が変わったら裏返し、焼き色が付いたら弱火にして中まで火を通す。

☆　玉ねぎは新玉ねぎを使いました。みじん切りにしたら水気が多かったので、少し絞って使いました。