富山バーム

にぎやかの元スタッフのジョンさんが
Ｂ型就労施設を立ち上げて
バームクーヘンを作っています
自然食材を使って
手間と時間をかけてドイツ職人の手法で作る
一本焼きのバームクーヘンです
味は２種類
手焼き富山バーム（プレーン）…まわりはチョコレートコーティングしています
富山ブラックバーム（ブラック）…たけすみで黒ゴマが入っています

富山ブラックバームでスウィーツ甲子園に出展して
富山県で優勝して12月5日に全国大会に行くとか
普段は富山市のそよかぜ直売所に置いてあるそうです
しっとりとした自然な素材の持ち味のバームクーヘンです