ミッキーの日記

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さんまのサクサクフライ

2023-01-21 22:16:42 | 料理

さんまのサクサクフライ
アジの予定がさんまになりました
さんまを3枚おろしをして
フライにする
さんまは手で切れそうな感じでした
さんまのフライは美味しかったです
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Sunnydays Cafe

2023-01-21 22:15:54 | 在宅
昨日モテギの森岡さんが始めたカフェの話を聞きました
令和4年6月1日に新宿区上落合に作った介護事業所併設のカフェです
カフェを作った理由は
訪問介護 ケアマネ事業所をしているがそれでは点をつなぐような仕事であり
地域の拠点として介護相談ができるカフェができればいいなと思い作ったとのこと

コンセプトとしては
・地域の方のサードプレイスとして
街の喫茶店としてさりげない見守り
・介護の相談を気軽にできる場
カフェ営業時間中にケアマネなど専門職が常駐
・医療・介護・福祉の専門職と地域住民をさりげなくつなぐ
コワーキングスペース 管理栄養士の栄養相談 各種イベント
・地域の社会資源を紹介できる仕組み
ヒトハコ広告 ヒトハコ商店
・福祉用具などに触れる機会
ヒトハコ商店 おしゃれな福祉用具をさりげなく店内に置き体験できる仕組み
・新宿区内の法人との協業
福祉作業所などとの参加

カフェのデザインはこじゃれて作った
月曜から土曜の11時から17時までの営業である(ランチタイムは11時30分から14時)
カフェは 火曜 木曜 第2第4土曜は管理栄養士が食事を作る
金曜はヘルパーがうどん そばの提供
月曜は障害のある方が作るパンや第1第4週はキッチンカーの提供
専門職(ケアマネ サービス提供責任者 管理栄養士)が常駐して相談に乗る
シェアキッチンやレンタルキッチン レンタルスペースとして貸し出す
職場体験(小学生 中学生 専門学校生(歯科衛生士 管理栄養士)大学生 ヘルパー ケアマネ)
親子イベントを企画したり 地域の資源がわかるようにヒトハコ広告や福祉用具の体験利用ができる
障害のある方の販売や展示
食支援サポーターの養成講座の開催
月に1回の夜イベントの開催
介護食品の無料提供や購入先の紹介
福祉用具や宅配サービスのカタログがある
ケアマネが介護食品の無料提供の物をレスキュー的に持参する

モテギの森岡さんは社会福祉士を基礎資格としたケアマネなので
コミュニティソーシャルワークとしてカフェを作り
個別のニーズに向き合い地域支援をしていく
専門職と地域住民をつなぎ チームアプローチとして
個別支援 地域支援の双方をつなぎ機能することが重要である
それがSunnydays Cafeの役割である

終わってから懇親会があり 私も少し話せました
森岡さんが覚えていてびっくり
そして思いかげずに元同僚との再会
コロナが収束したら訪問したいと思いました
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居宅支援のお話を聞く会

2023-01-15 22:10:00 | 在宅
居宅支援法人とは
「居宅確保要配慮者居住支援法人とは 住宅確保要配慮者の民間賃貸住宅への円満な入居の促進を図るため
住宅確保要配慮者に対し家賃債務保証の提供 賃貸住宅への入居に係る住宅情報の提供・相談 見守りなどの
生活支援等を実施する法人として都道府県が指定するものです(住宅セーフティネット法第40条)」
住宅確保要配慮者とは
賃貸住宅を借り住み続けることに第三者の「配慮」が必要な人

千葉県船橋市で「あんど」で居住支援の特徴として
福祉(友野さん)と不動産(西澤さん)の経営者が知識と経験を持ち寄った支援
家賃債務保証 死後事務委任などを得意とする
さまざまな地域と業務提携し ネットワークで要配慮者を支える仕組みを全国提携
などなど
(「あんど」パンフレットより抜粋)

みやのもりカフェで友野さんと西澤さんの共同経営会社「あんど」の話を聞きました
「あんど」で家賃を保証する会社を作り
障害があろうがなかろうが 家を貸す側 借りる側が安心して住めることができる
お互いにニーズはあり不安もあるが 不安を解消すれば障害があっても住むことができる
一回セーフネットから落ちても生活を立て直すことができるシステムをつくる
緊急ボタンを押すと警備員が駆け付ける
地域のネットワークと居住法人協議会ができることでお願いしやすくなる
住民と多少トラブルがあってもそれはうまく関係がいく方法である
支援チームを作り 毎週1回認知症の方が食事を作り提供して
夜食事を食べられる場所を作る
移行型の後見人制度を考える
で この話からいろんな話が出て熱い会でした
これから何かが起こる予感がします
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かわはぎ

2023-01-11 22:16:55 | 料理

かわはぎを初めてみました
かわはぎをさばく
口を切る
皮をはぐ
かわはぎの唐揚げ 水炊き
前回のふくらぎの漬け丼
美味しかったです
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鬼の顔のレリーフ

2023-01-11 22:12:15 | 臨床美術

紙をくしゃくしゃにして粘土につける
角と牙は3本
作っているうちに思い出したのは
「怪獣じじい」
天然パーマでシャツ一枚で
お米の配達をしていたのです
そんなことを思い出して作りました
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うさぎ

2023-01-07 08:17:33 | 料理

料理教室でうさぎを作ってみました
中に白あんが入っています
色を出すのに大変でした
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不老長寿 しろえびを描く

2023-01-02 21:24:51 | 臨床美術

オンデマンドで臨床美術
しろえびを描くは
描いてみたかったプログラムです
オンデマンドなので
周りがみえない 話せない
先生に聞けない
最後の鑑賞会ができない
出来上がった作品をみると
なんとか作品らしくなりました
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明けましておめでとうございます

2023-01-01 20:00:06 | Weblog

明けましておめでとうございます
いろいろなこと挑戦していきたいです
今年もよろしくお願いいたします
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