しょうが焼きで晩ご飯=*^-^*=♪

今日は仕事がお休みだったので久しぶりにお友だちとラーメンツアーをしてきました。
出向いた先は「大桜」というラーメン屋さん。
家系のとんこつラーメンです。
ネーミングがかわいくて「のりたま」を注文♪ふりかけのトッピングじゃないわよね～といいながらもちろんでてきたのは「海苔」と「味付けたまご」のトッピングのラーメンでした^^

いっしょにランチは久しぶりなのと彼女は夕方からキッチンで仕事（タフだなぁ
で少し時間があるということで場所をランドマークに移し賑やかなアイスクリームのお店で今度はアイスクリーム。ひたすらよく食べよくしゃべった１日でした。
彼女はそのあと元気に出勤していきました。偉いなぁ・・・

そんなわけで私は今日はお腹が一杯のため晩ご飯はパスです。
が、旦那さんはもちろんお腹が空きます。
そこで１日ゆっくりさせてもらった感謝の気持ちで好物のしょうが焼きにしました。



焼く直前にお肉に小麦粉をまぶして焼いてみたら・・・たれの絡み具合がいい感じになりあっという間に完食ヽ(‘ ∇‘ )ノ



また冷奴を副菜？で出しましたが何かで読んだ「自宅でつくるすし醤油」というレシピを再現してかけてみました。こちらもお豆腐にぴったりだったようです。
お醤油３に対して酒とみりんを１ずつ加え加熱し泡が出てきたらすぐに火からおろして器ごと冷水で冷やすというものでしたがこれはいろいろな味付けに使えそうだし、作りながら「我が家の和風たれ」を最近作っていないことに気が付き、明日は「我が家の和風たれ」をつくろうと思いました。

明日からまた仕事再開^^
もりもりはたらきまっせ～。