チャウダーの朝ごはん=*^-^*=♪

朝晩がめっきりと肌寒くなってきました。

朝、起きて台所に立ってお湯を沸かしながら気がつくとやかんに手をかざしていたりします（笑）

そんなわけであったかいチャウダーを作って朝ごはんにしてみました。
ちょうど昨日、あさりが安かったのでちょっと入れて、秋の味覚のきのこもたっぷりと入れてみました。
１杯いただいたら身体がぽかぽか^^１日がんばれそうです♪



実は正式な作り方って知らないのでかなり適当なんですが、野菜を大きさをそろえてさいの目に切り、きのことベーコンも食べやすい大きさに切って、あさりは砂抜きをしておきます。
おなべにオリーブ油を入れてあさり以外を加えていため、塩と胡椒で味をつけて小麦粉を加えてさらに少しいためてスープストックを加えてとろんとするまで煮込んだらアサリを投入。火が通ったら牛乳を加えて沸騰しないようにあたためて仕上げにパセリをふってできあがり。
とりあえず身体があたたまりアサリがいい仕事していました°゜°。。ヾ( ~▽~)♪

秋なので？デザートも添えて・・・と言っても「あるものシリーズ」ですが（苦笑）



サツマイモをほっこりと煮てさましておいたものと焼いておいたチーズケーキ・ぶどうを完食したら同時に我が家にやってきた豊水（なぜかたくさんあります）

さて本日は料理検定なり。
行ってきまーす！