倉敷【フューチャーヒャクカフェ】の「黒トリュフのタルティーヌセット」

３回目の【フューチャーヒャクカフェ（f100 cafe）】です。

この日は４年ぶりの定期健診が思わぬ速さで終わったので、倉敷の季節イベント「ランチいただきます！」の第４弾に「亀遊亭」を選び、病院から予約を入れた、その足で電車に飛び乗ったワタシ。

「亀遊亭」で、とっても残念で、もったいないランチをいただいた後は、まず「フェリシテ」で宿題を。

その後は、このカフェへ直行。（笑）

この日、まず頼んだのは…

 「ストロベリーラテ」

ストロベリーピューレーとミルクのアイスドリンク

ストロベリーピューレーは、注文を受けてから生のイチゴをクラッシュして作っているので、とってもフレッシュカーボンオフセット

人工的な甘ったるさがなくて、自然な甘さのラテ。今まで飲んだラテの中でも、ピカイチの美味しいラテでした

　　

サービスで「ジャムネコ屋」さんの「ポンカン＆金柑ジャム」が付いて来た、ビスケット。

宿題に熱中している内に、お腹が空いて来たので、以前から一番気になっていたメニューを、ついに注文してみました

 「黒トリュフのタルティーヌセット」（珈琲or紅茶付き）

黒トリュフが入ったオムレツをベシャメルソースを塗った田舎パンにのせたもの。ピクルス嫌いな筈なのに、これは美味しくって、完食

調理している最中から、バターのいい香りが漂っていたオムレツ。

ここは、本当に「良い香り」のするカフェです

オーナーに「この料理には、珈琲と紅茶、どっちが合いますか？」と聞いてみたら、「珈琲でしょうねぇ」という答えが帰って来たので、それに決定～！

今では珍しくなった、レトロなミルクピッチャー。私、コレ大好きなんです

ふふふこのカフェ、やっぱりいいな

次に目指すのは、ベリーが乗っかった「フレンチトースト」の予定です

  ←３月２５日の記録です

☆　☆　☆　＜フューチャーヒャクカフェ（f100 cafe）＞の訪問記録　☆　☆　☆

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　　★倉敷の素敵カフェ、【フューチャーヒャクカフェ（f100 cafe）】（１０年３月１８日）

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