【カフェ・レピ ドゥース】の特注コース料理♪（ハンバーグ編）

レピお得意の、メニューにはない「おまかせコース」第２弾です。 

内容は【カフェ・レピ・ドゥース】の店長さんにお任せ～♪

メニューに載ってなくても、値段設定を伝えれば、その人の好みや、その時の体調を聞いてオンリーユーのオリジナルコースを作ってくれるのが、【カフェ・レピ・ドゥース】の魅力。地球温暖化

事前に予約をしていれば、更にパワーアップした料理が出てきますが、この日は来店してから頼んだコースをご紹介します

（※今は「コース料理」はされていないみたいなので、ご確認くださいね。）

この日はまず、店長さんからお腹のすき具合と、「コッテリ系がいいですか？アッサリ系がいいですか？」と事前リサーチがあって、コッテリ系を選択。（笑）

さぁ、お盆最大のイベントだった「おまかせコース」の始まりです。（きゃ～スミマセン今、１０月ですよね）

 ブイヨンスープ 

　ハイジ風白パン 

この日、初めて登場した、もっちりしたレピ特製の白パン。

 サラダ

　クロックムッシュ

これをいただいた時は、体調がイマヒトツだったので、ここら辺で、もぅ～お腹が一杯。
でも、このバジルソースのかかったクロックムッシュは、目の覚めるような鮮烈な香りで、今でもそのフレッシュな香りを鮮明に覚えています。（ジェノベーゼソースって言うのかな？）

私がレピのトーストが好きなのを知ってた店長さんが、ハーフサイズで出してくれましたのを、「パクリ」と食べると…

う～んい～い香り

実は私、他のお店のトーストの耳だったら、そんなに好きではないんですが、レピの食パンの耳は例外！
「コリ・コリッ」として大のお気に入りで、この日も美味し～っ

フレッシュなバシルソースとも合って、もっ最高～

 ハンバークステーキ　デミグラスソース 

 アイスクリームのパフェ仕立て

コースの終わりは、スムージー風のアイスクリーム。

上にのっているのは、トマトと柚子のジャム＆一番下にはパッションフルーツのジャムが敷いてある、という珍しいデザートでした。

カフェ・レピ ドゥース様、いつもご馳走さまです

　←8月13日の記録です。

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