くう・ねる・よむ・はな

食べること、眠ること、読むこと、お花が大好き。そんなメイジャンが日々の出来事を綴った、のほほんor辛口日記

拝啓 「パティスリーノワ 店主様」

2010年06月03日 | その他

私が3月に掲載した【パティスリー・ノワ】の記事について,5月3日付けで,パティスリーノワの店長様から下記のコメントをいただきました。

この度は、パティスリー ノワにご来店いただき、誠にありがとうございます。
今回スペシャリテがお客様のご期待に添えず、申し訳ございませんでした。
商品に関しまして、作り置きはなく、フランボワーズソースも当店で作っておりますが、この度の貴重なご意見を今後の参考にさせて頂きたく存じます。

ただ、店名を検索するとこちらの記事や当店の写真が不特定多数の方々に観覧され、営業業務に差し障りますので、出来ましたら記事の削除をお願い致します。機会がございましたら またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。 
                          パティスリー ノワ 店主

ご希望に添えず残念ですが,結論から申しあげますと,「記事の削除」はいたしかねます。店長様からのコメントをいただいてから、一ヶ月の間,このブログを停止し,これからも続けていくかどうかも含めて考えた末の結論です。

 

理由は大きく二つあります。

1つ目は,なぜ私のコメントだけ削除しなければいけないのか?

そして,2つ目。こちらの方が重要なのですが,このブログは私の失われた感情・自分の意見を取り戻すために始めた,「私の心のリハビリ・ブログ」なのです。

一見,食ブログのように見えるかもしれませんが,お店の名前以外は営業時間,場所を書いていないのは,そのためです 

店長様からコメントをいただいてから,私なりにネット検索し,私の記事が貴店に与える影響を客観的に考えてみました。

まず検索した結果,店主様は自社に関するブログをこまめにチェックされ,貴店への不満が書かれている記事に対しては,何件もコメントを寄せておられる方だと言う事がわかりました。

そのお詫びのコメントを拝見しましたが,私が見た限りでは「記事を削除してほしい」と書いておられたものは,一つもありませんでした。

 

そこで,一つ目の理由です。なぜ,私の記事だけ,削除を希望されるのでしょうか?「この記事は,よくない」と意見を言うのは個人の自由だと思います。しかし,削除となると,話は別です。

文章が至らないものだったのは,申し訳ないと思います。

ですが,あれは一個人の感想です。私は悪意のある批判めいた文章を書いたつもりはありません。「あの記事には,あんな風に書いてあったけど,ここのケーキは美味しいよね。」という方もいらっしゃる筈です。

現に「貴社のケーキは美味しい」とコメントを寄せられている方はおられましたし,店長さんがお詫びのコメントを寄せられた姿勢を褒めておられる方もいらっしゃいました。

ゴールドブロガークラスならいざ知らず、私の記事一つでお店の営業に差しさわりがある可能性は低い筈です。

 

そして,もう一つ,想像してみてはいただけませんか?

味の好みは千差万別です。100人が同じものを食べれば、「これは美味しくなかった」と言う人が,必ず何人かいる筈です。「たまたま,その人の好みには合わなかったんだな。」と考える人も少なくないと思います。

(私の友人たちは,お店の批評をした後,『私はこう思うけど,人それぞれだから,自分で試してみて。』と言います。)

ですが,もし自分が作ったケーキを「このケーキは美味しくないから,売るのは止めて貰えませんか?」と言われたら…,店長様は納得できますか?

私にとって「記事の削除」とは、そういう事です。

 

人から見たら「どうして、こんな事に引っかかっているのか?軽い気持ちで対処すればいいんじゃないの?」と思われるかもしれません。「流せるだけの度量がない」と言われれば,おっしゃる通りです。

でも,私は店長様からのコメントをいただいてから,“何か”が引っかかって,記事が書けなくなりました。

「何にこんなにこだわっているのか?」,「どうして割り切って,スマートな対応が出来ないのか?」私自身にも,わかりませんでした。

 

ですが考えていく内に,「店長様からのコメントは,私が抱えている問題と向き合う,絶好の機会なんじゃないだろうか」、と思うようになったのです。

私は今,公私共に人生の岐路に立っています。

まさにそんな時に「どうしても譲れないものは何?」,「私は何のために,このブログを始めたの?」という,本来の目的を考える機会を貰えた事に気づきました。

 

時間をかけて考え抜いた答えは,「これは長い年月をかけて,損なわれ続けた,自分の心を取り戻す為に始めたブログだった」、という事でした。

私のこの数年間は,傷つけられた人間の尊厳を取り戻すために,試行錯誤を重ねる日々でした。「自分の感情に気づけるようになりたい。」,「それを相手にうまく伝えられるようになりたい。」

そして,いつかは「自由に自分の意見を表現できるようになりたい。」それが,このブログを始めた目的でした。

私は誰の為でも無い、自分自身の心の回復のために,この2年間、このブログを書き続けてきていたのです。

ですから,どんなにつたない記事であっても,人の言うままに削除してしまったら,自分の感情を封じ込めて,自分の意見が言えない,人の顔色を見ながら生きるワタシにまた逆戻りです。

私は自分の心を封印したまま,プライドを持たずに生きていく人間として終わるのは嫌です。

「人はそれぞれの価値観で生きている。その中でスムーズに成長できた人間は その価値観からはずれた人間が いったい何につまずき 何に傷つくのか わかりはしないだろう」

このような記事を出してもいいものか,随分迷いましたが,私は,この言葉に力を得て,この記事を公開する事にしました。 

店長様のコメントのお陰で長年,私が抱えている問題と真っ向から向き合って考える機会をいただきました。ご希望に添えられず申しありませんが,ご意見,ありがとうございました。

敬具

More どうしても,譲れないもの


裕福と幸せの象徴、ブタのマスコット

2010年01月13日 | その他

このブタさん、mayumiさんへの、お見舞いに捧げます。

フランスでは、「裕福と幸せの象徴」=「ブタさん」ですよ~。

<追加①>

しかも、「天使の羽持つ豚さんって 金運アイテム」なんですって。

そっか、それで、これが置いてあるお店(都グループ)は億単位の大儲けしてるんだな。(笑)

うーん、これはチト微妙だな…、うん、あんまし可愛くないかも。(笑)

さて、本題です。

mayumiしゃん、相変わらず良い勘してますね~

例の疑問のシロモノ(は、

「羽の生えたブタさんの電気スタンド」でした。大正解◎

 

<追加②>

コメント欄のmayumiさんのコメにもあるように、これ、買えます。(高いけど)

よく見つけたね~!

http://item.rakuten.co.jp/saladstyle/aw-0285/

  

さて、

このブタをお店のマスコット・キャラクターにして、ゴロゴロ置いてあるのは、ここ()。

フレンチのお店です。

今日の誕生日会場だったんですが、その記事は、また後日~

ブタさんは、アッチコッチに置いてあるんですが、薄暗い場所ばっかで撮れなかったので、これ()で終わりで~す。(笑)エコバック 酸性雨

最後は、玄関に飾ってあったお花で、お見舞記事を〆てみました

mayumiさん、「裕福と幸せの象徴」で、元気になってね~

ワタシも今年こそは頑張って、年末にはイタリアンのクリスマス・ディナーが全部食べられるくらい元気になりますよ~

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

 

ここまで来てくださって、ありがとうございます 


2010年の抱負♪(ミニチュア和菓子付き)

2010年01月07日 | その他

夢を叶える人って、具体的な目標があって、明確なんですよね~。

と言う事で、私も新年の抱負など。

師匠によると、夢を叶えるポイントは「目標は具体的に」です。

目標①

今年(こそ)は、部屋を綺麗に片付ける。

食べ物のミニチュアのサンプルを、季節に合わせて玄関に飾る位のゆとりを持つ。

それから、ココが肝心なんだけど、INOさんに家までマッサージに来て貰う!!

INOさんは、とっても若いのに魔法の指を持った、私の生活に無くてはならない人。今年から休職するんだけど、(部屋さえ片付ければ)「家に来て貰える」ってわかった時は、嬉しかったなぁ~。頑張るぞ~

目標②

元気になって、お金を稼ぐ!!!そして、貯金をする!

もうコレは、絶対に叶えますよ~

以前みたいに家計簿も、ちゃんとつけて、金銭管理が出来るようになったら、ワンズ中村氏に何年も延ばしてる依頼をするのだ~。

目標③

一生懸命働いて稼いだお金を、自分が楽しくなる事に使う。

やってみたい事のリストは、もう出来上がってるんですよ。

①「夜、【和食の帝王】に行って、夜しか食べれないメニュー(エピパンや本鴨)を食す。」、②「ボーナス日に『ブリ買う』のセキヤさんお薦めのワインを買って祝杯をあげる。」

③「【クチネッタ ロッソ】のクリスマスディナーに行く。」、④「東京と鎌倉に行って、とんかつの【ぽん多】と【つばめグリル】と【イワタコーヒー】に行く。」

この他にも⑤「【なか勝】の、ひつまぶし(¥2730)を食べる」、⑥「レピの店長お薦めのフレンチを食べに行く。」などなど延々続くのですが…、

うーむ、全部食べることばっかりじゃん(笑)

目標④

人前に出せる得意料理を作れるようになる。

ワンパターンの料理って、自分で作っててウンザリするんですよね~しかも、手抜き料理ばっかりじゃー士気が下がる上に、人として恥ずかしい気持ちになるし。

やっぱり、もう一度、料理教室に毎月通おうかしら。

明けない夜は無い

幸せは私に微笑む

私、元気になれ~ 私、幸せになれ~

以上、2010年の松の内の誓いです。

温かい気持ちで過ごせるように…、やりますよ~

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

 

ここまで来てくださって、ありがとうございます 


しばらくの、ご無沙汰でした

2009年12月12日 | その他

ブログを再開いたします。(見てくださってる方、いますかー?)

11月終り頃から、思わぬ病にかかり+それと持病が暴れだしまして、てーへんな事になっておりましたという訳で、写真はたまっていくのに、文章が書けないでおりました。ゴミ分別

うっ頭イターイ(涙)記憶喪失になりそーです。

でも、この花だけは、がんばって見に行きましたよ~

11月の終わりに咲く、背の高~い「木立ダリア」。綺麗~

それから、宿題だけはしないといけないのでね。

2ヶ月ぶりに、ここへも行きました。(クリスマスケーキの報告は後で)

調子が悪いのに、がんばって、こんなのを作り(習い)に行ったり…

それから、どんなに不調でも、ここだけは例外の【カフェ レピ・ドゥース】にも行ってまいりました。(笑)

特に、このサンドイッチ(写真は2人分)は、絶品でねっっ

もーね、生の食パンとバターが何とも言えず美味しいの

レピのSO店長、これと同じのまた作ってくれないかな。

こーゆーのも食べたけど…

この「イチゴチョコフォンデュ」も、面白かったですよ~

そんな訳で、またボチボチ紹介していきますので、ご覧になっていただけると嬉しいです。では、では

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

ここまで来てくださって、ありがとうございます  


「ありがとうごさいます!」な気持ち

2009年11月22日 | その他

勇気を出して、自分の素直な気持ちを言ってみました。

 

「ネガティブな感情は、人に言うべきじゃない」,「自分の問題は自分で解決しなきゃ」って思っていたけど、 思い切って言ってみました。も~、ドキドキエコバック

言ってみても、誰にも私の声が聞こえなかったら…

まぁ、その時は、その時だ

 今の自分を何とかしたくて、勇気を振り絞って言ってみたのですが…

コメントをくださった方々がいたのです

それも今の私に必要な、すっごく大切なコメントばっかり

私の声が、聞こえる人がいたんだ。すっごく幸せ~

とっても嬉しかったです

コメントくださった方々、ありがとうございました。

感謝を込めて

私にくださった元気を、いつかお返しできるように、コメント大切にして踏ん張りますね。

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

ここまで来てくださって、ありがとうございます  


悩み、どうしてますか?

2009年11月16日 | その他

最近ずっと自分のネガティブな感情と闘っているワタシ。

先月末にショックな記事を見て以来、ズンドコ状態。

師匠の厳しい指導を受けてからは、「何とか自分の力で、今の状態を立て直さないといけん!」と、がんばっとります。

ヘタレで弱虫のワタシですが、ズンドコまでは落ちないように、小っちゃな努力を積み重ねながら、精一杯自分を奮い立たせる日々を送っとりました。

そーは言っても、人から見たら何てことのない些細な努力ばっかりなので、わかってくれる人がいるなんて思いもしなかったのです。

でも、師匠には、私がふんばっていた事がちゃんと伝わっていたのでした。

「一生懸命、頑張っていた事をわかってくれる人がいる。」

そんなのは初めての体験だったので、ビックリでした~

嬉しかった~

「最愛の人が、もういない」、という事に、1年半以上経った今でも納得できないでいる私。いつまでも傷口はふさがらず、思い出す度に血が流れるので、記憶を封印して生きている私。

仕事場でも、プライベートでも、次々と色んな事が起きて、それと必死で闘ってる内に自分を粗末に扱っていた私。

人が怖くなって、自分でもどうしようもないくらい、生きるエネルギーが低下してしまって、師匠がいてくれなかったら、…マジで、やばかったです。(師匠、本当にありがとうございます)

…が、神様からのテストは、次から次へと続きます。

これまでのワタシの人生を、本に書いたらば、「嘘くさ~、こんな事ばっかり起きんわ~」と言われそうなくらい、波乱万丈の体験ばっか。「…神様、しんどいのは、も~、いいんですけど…。」と言いたいです。

子どもの頃から辛いのが当たり前、幸せになりたいと願ったことのなかった私も、「もぅ、そろそろ今までの分まで、幸せになりたいな~」と思うようになりました。

そこで、みなさんに聞いてみたいことがあるのです。

みなさんは、苦境をどうやって乗り切ってらっしゃいますか?

最愛の人を失ったり、人間不信になりそうな事が重なったり、周りの人から攻撃を受けて心が傷ついたりした時に、どうされていますか?

色んな事がうまくいかなかったり、調子が悪かったりした時に、自分を良い方向に持っていく為に、何か工夫したり、心がけている事があったら、是非とも教えていただけないでしょーか。 

自力で復活しないと!って思ってたんですが、中々、先に進まない自分をどーにかしたいので、色んな方の意見が聞きたい気分です。

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

ここまで来てくださって、ありがとうございます  


唖然としたBISRO GALUE (ビストロ ガリュー)の接客

2009年10月04日 | その他

今日は楽しみにしていたランチを食べに行きました。

ですが、食べられませんでした。

お店に着いたのは12時。何やらお店の入口の前でグループ客と、お店のウェイトレスさんが話しています。嫌な予感は的中して、もう満席みたいです。植林

そのグループの方達との話が終わるのを待って、自分の用件(入店)をしようとしたら、扉がバタン。私が目の前にいるのにドアを閉められちゃった。

めげすに入ろうとしたら、ウェイトレスさんが「満席です。」とだけ言って、向こうに行って、またドアを閉められちゃった。

(お料理を運ばなきゃいけないから、しょうがないよねー)と思ったけど、2度も目の前でドアを閉められて、お店に1歩も入ることすら出来ない。

「もぅ帰ろうか…」と思ったけど、ここで帰ったら、何のために早起きして、ここまで来たのか、わかりません。

……

実は前回の記事にも書きましたが、予約が出来るってわかったので、数日前から予約を入れとこうと電話したんです。そうしたら、「お1人では予約出来ません」という答え。

「え?前は出来ましたよね。」

頼りなげな言葉で、要領を得ない答えが返ってくる。

要は「1人はダメ」って事なので、こうしてやって来たのでした。

……

…ので、3度目のドアを開けて、またウェイトレスさんに尋ねます。もちろん、話はお店の外でするのです、ここは。

どのくらいしたら、お席が空きそうですか」と聞くワタシ。

後、1時間くらい…。また、電話していただいたら、お答えできると思います。」

限定メニューを予約しておいてもいいですか?

まだ、わかりません

何がわかんないのかが、わかんないなーと内心思っていた、その時!

「いっぱいですから!!」とニコリともせず、怒ったように言い放って、「入って!」とウェイトレスさんの腕をつかんで店内に入らせた、ビストロガリューの店長さん。

私の目の前で3度目のドアが閉まりました。

……

そのまま、ボーぜんとしてたワタシ。

そっかー、シェフ(店長)とウェイトレスさん(パティシエ)の2人でやっているのに、忙しい時に、このお一人様は迷惑だったんだね。だから、言葉を荒げられても仕方ないんだよね。

でも、一応、接客業だよね、ココ。

……

この後、更にこの店長さんからはショッキングな事を言われて腹が立ってるのか、落ち込んでいるのかわからない状態なので…、

かなりよくない記事の場合、ネットで店名を出す事だけはしてこなかったけど、今回は出します。もう誰に嫌われてもいいです、ワタシ。

やっとこさ「1人でも大丈夫」と自分に言い聞かせて、頑張って外に出るようになったけど、「やっぱり、私って迷惑なんだー」、「こんな事を書くようなら、ブログも止めた方がいいかもしれん…」と悲しい気持ちでいっぱいの、秋の夜です。

 

ブログランキングに参加中!クリックは、今回はナシで

ここまで来てもらって、スミマセンでした


コメントありがとうございます!!

2009年09月07日 | その他

コメントいただけて、大感謝です。(ペコリ)

まだ「ゲーホ、ゲホ状態」&頭痛のため、これが治まりましたら、お返事させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。

16日間、まるで断食道場のよーに食事をしてませんでしたが(最長7日)、本日やっと、おいしくいただけました。(但し、腹はサッパリ引っ込んでません・何故?)食物連鎖

コメントくださった皆様、本当にありがとうございます!

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

ここまで来てくださって、ありがとうございます  


うつるの30秒、治るの12日以上

2009年09月02日 | その他

病気の時の「音」って、暴力的だ…誰か助けて~

風邪もたけなわの時、カイロ2つ+毛布2枚+モコモコに重ね着してもゾクゾク寒気がした。39度くらい熱があったんじゃないかと思う。

そんな時は、音が刃物みたいに体中を切り裂く。

熱がある時は音が50倍増しにガンガン響いて、辛いのだ。

が、いつも元気いっぱいで早起きの人には理解出来ないみたいで、朝の4時とか6時に携帯メールの着信音が鳴り響いて、叩き起こされた。

以前から何度もそんな事があったので、「パソコンになら、いつでもいいけど、携帯へは10時以降にしてね~」って頼んだばかりなのになー。(涙)

悪気がないから、何回言っても聞いてもらえないし、強く言えば傷つけるし。
「どーすればいいんだ~」(熱にうなされながら、モンモン・泣)

おまけに、AUは電源を切っていても、着信を受ける度に復活して音がするので自衛ができないっ。(泣)
なので、隣の部屋に置いていたら、大切な電話を聞きそびれていた。
「電話をしたのに音沙汰がない、大丈夫~?」と、Iお姉さんが心配して、家まで来てくれたのだ。(あちゃ~申し訳ない

 

元気いっぱいの人を受け止めるには、元気でないと無理だぁ~

ジャンジャンかかってくる早朝メールやを前に、途方にくれている私です。

    

ブログランキングに参加中!クリックを2コ、お願いします(ペコリ)

ここまで来てくださって、ありがとうございます