あじの干物作り

雨雲が空の半分を覆って　明日の天気は？な空模様。

スーパーの広告に「あじ　１００円」で～す。

この冷たい空気を利用して「あじの開き」を作ってみようと思って

早速買いに行きましたとも。

塩水を作り　開いたあじを１時間ほど浸けておいて　今外に干してきました。

一夜干しという言葉があるように　今夜夜風に当ててみましょう。

さて　美味しくできるかなぁ。

塩加減　浸ける時間は　季節によって　あじの大きさ　脂ののりによって調節する！

と作り方には書いてあるので　初回で上手くいくとは　限らない＞＜

昨年は「はたはた」という魚でやってみて　美味しかった日と

塩気が強すぎた日があったっけ。

 

今日は　ガッツと娘の退院後初めての検診日。

お出かけ用のベビードレスを着　帽子をかぶって抱っこした途端ゲプッ。

ミルクを吐いてしまい　大急ぎで着替え。

ほとんど同じころ産まれた赤ちゃんが６人集いました^^

ぐっすり眠る子　お腹が空いて　大声で泣く子　それにつられて泣くガッツ。

頭髪がフサフサ　うっすら　帽子の子・・・・・

　　　　　　　　　

 

今は新生児室にカーテンが閉められ　ガラス越しに我が子と対面することができません。

新生児にネームプレートがなく　足首に名前のラベルを付けています。

だから新生児がずらっと並んだ風景が見られないので　

今日初めて！６人の新生児。

まぁ～かわいいことったら♪♪♪