ケンタッキービスケットのレシピで作りました

バターの賞味期限が危なかったので、
簡単に作れるバターを材料とするビスケットを作りました

膨らみましたが、層はうまく出ませんでした。

型抜きして残った生地を小さく切って
焼きました。
これは香ばしかったです。

お花が増えて、賑やかです。

イルミネーション

数年ぶりに、近所の商業施設のイルミネーションを見に行きました

羊さんの人形です。

まだ明るい時間。

以前は馬車のようなオブジェで、
記念撮影するのに順番待ちの列ができていましたが、
今年の乗り物は、一度にたくさん人が乗れそうです。

近所の子供たちが、通路に使っています


ところどころにシャボン玉製造機が設置してあって、
ときどきシャボン玉が飛んでいます。

暗くなってきました。

天使もたくさんいます。

売店のお買い得品コーナーで、
家族が今日の晩酌のおつまみを買いました。
美味しいローストチキンだったようです。

人間だけのお出かけは、自由にどこでも入れますが、
それが悲しいです

なかしましほさんのレシピでクッキー

ほぼ日のサイトにあった、
なかしましほさんのレシピを参考に
人間用のクッキーを焼きました
ゴマがなかったので、小麦胚芽で代用しています。

生地をつくるときに、オイルとよく混ぜるんですね。
本当は手でやらなければいけないのですが、
ホイッパーを使いました
そのかわり、よ～くかき混ぜて、
空気をたくさん入れましたよ。
完成したときに写真を撮り忘れたので、
食べる前に薄暗い職場の給湯室で
撮影です。
ええ、残業の友なんです。
砂糖少な目なので、夜食にちょうどいいと思います。

新東名のSAでグルメ

元旦は、新東名をドライブしました
B級グルメの旅です
商品名は忘れましたが、ワンコインのお手軽価格の
炙ったマグロ丼は美味しかったです。

簡易容器に入れてくれるので、
お店で食べても、車で食べてもいいのですが、
お茶をいただけたので、お店で食べて良かったと思いました

家族が欲しいと言って購入した、
サバのレトルトも
今日食べたら美味しかったそうです
B級グルメとはいえ、サバの片身としては贅沢なお値段だったので、
美味しくて良かった～

おせち～錦玉子～

今まで、自分ひとりでおせち料理を作ったことは
ありませんでした。
お手伝いしたことは数知れずありましたが、
断片的な作業だったので、
材料を揃えるところから通しで全部という経験は
していません。

このお正月、たまには自分の好きなものを作ろうと思いたち、
玉子で気軽に作れる錦玉子を作りました。
蒸し器にうまく入る角型がなかったので、
丸いセルクルです

あまり美味しい仕上がりにはなりませんでしたが、
実家にも少し献上しました
家族は、使った玉子のクォリティのせいと言っています。
IYスーパーの玉子では、美味しくならないのかしら。

砂糖が入っているので、スイーツのようです。