皮も手作りした餃子

先日の親戚の集まりの際に、
手ごね皮の餃子を作りました。

具を包むときに皮がよくのびるので、
具が多めでも大丈夫です


強力粉と薄力粉を300gずつ使ってたくさん作ったので、
余った餃子は父のランチ用に冷蔵・冷凍しました

↑の写真はどちらも、
ラップにあたった光がまぶしいですね