べろこ

近所のスーパーのお魚コーナーで見つけた「べろこ」

 

「べろこ」って、何だろう？？？

帰宅してから、手元の本やネットで調べたところ・・・

 

・「べろこ」は高松の方言で、

　「べら」　+　「こ」　（接尾語）　→　べろこ

　なんだそうです。

 

でも「べら」と言われても、名前を知っている程度で、あまり

ピンと来ないんですよね。

それもそのはず、関東ではあまり流通していないお魚で、

瀬戸内海沿岸でよく食べられているのだそうです。

お刺身、焼き物、三杯酢などでいただくのだとか。

今度、試してみなきゃ

 

ちなみに、この種は「雌性先熟（しせいせんじゅく）」で、

最初は全てメス、成長してオスに性転換するのが特徴（）

なんだそうです。ふしぎ～。