秋太郎

鹿児島に秋を知らせるお魚「秋太郎」のお刺身

「秋太郎」とは「バショウカジキ」のことで、旬は9月〜11月。

少し前からスーパーマーケットのお魚売場などで見かけるようになりました

お刺身だけでなく、ステーキやフライ、煮物にしても美味しいのだとか。

我が家の食卓にまたひとつ秋の味覚が加わりました