鹿児島に秋を知らせるお魚「秋太郎」のお刺身
「秋太郎」とは「バショウカジキ」のことで、旬は9月〜11月。
少し前からスーパーマーケットのお魚売場などで見かけるようになりました
お刺身だけでなく、ステーキやフライ、煮物にしても美味しいのだとか。
我が家の食卓にまたひとつ秋の味覚が加わりました
鹿児島に秋を知らせるお魚「秋太郎」のお刺身
「秋太郎」とは「バショウカジキ」のことで、旬は9月〜11月。
少し前からスーパーマーケットのお魚売場などで見かけるようになりました
お刺身だけでなく、ステーキやフライ、煮物にしても美味しいのだとか。
我が家の食卓にまたひとつ秋の味覚が加わりました