こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
蕎麦の実はTVで放送されたようで今大人気です。
ダイエットフードと紹介されました
お蕎麦は良く食べますが
そばの実はあまりて食べませんよね。
蕎麦の実は食物繊維やビタミンが豊富です。
レジスタントプロテインという脂肪の吸収を抑える
希少なたんぱく質も含まれている皮の部分。
蕎麦の実料理もおすすめです
※蕎麦アレルギーの方はお気をつけくださいね。
そばの実とレタス、もやしの餃子
そばの実は炊飯器で炊きます。
そばの実1合に対して水は1，5倍です。
Aそばの実・・１合
レタス1/4(粗みじん切）
もやし1/2（さっと茹でる）
生姜・・１かけ
B塩・胡椒
すりごま・・少々
ベジ中華だしの素・・適量
醤油・・大匙１
餃子の皮の20枚×２
作り方
①そばの実は炊飯器で炊く
②①にAとBの材料をボールに入れてよく混ぜてなじませる。
（もやしはサッと茹で固く絞って粗みじん切り）
③餃子の皮に具をのせて皮のふちに水を濡らして合わせ
片方の皮にひだを寄せて閉じる。
④フライパンに油をひき餃子をならべて焦げ目がついたところで
水を3/1注します。蓋をして水分がなくなるまで蒸し煮します。
お好みで醤油やポン酢でさっぱりいただけます。
餃子の皮は国産小麦全粒餃子の皮を使用しました。
オーサワジャパンの国産実そば
２５０ｇ ６４２円
昨日の空
今日は嵐のような空模様
スコールような雨と風雹まで降りました。
明日はまたお天気戻り暑くなりそうですね。
皆さまお体ご自愛下さいね。
