ホロホロ～卵ボーロ♪

息子家族が正月帰省する。
孫が誕生してからは、多量の必需品を運搬するためマイカー使用だったが、今回は新幹線を利用すると連絡があった。
孫にとっては初体験だ。
まだ一才半だし、退屈しないだろうか、泣き出したりしないだろうか･･･などなど心配になったりもする。

食はかなり旺盛で、ほぼ大人に準じる食事が可能となったらしい。
おやつも喜んで食べている中に「卵ボーロ」も含まれていた。
！！どこかでレシピを見たよなぁ。。。
ここは一つ手作りしてみようではないか。
試作に挑戦！！
まぁ、べつに張り切らなくとも、すご～く簡単に焼きあがるんだけどね。

卵黄、砂糖、片栗粉のみのシンプル材料。

混ぜ合わせて、ボール状に丸めたものをオーブンで焼けば出来上がり。

口に含めばホロホロっと崩れ、味もシンプルで美味しい。
嫁ちゃんと孫君、喜んでくれるかしら。

♪～もういくつ寝るとお正月～♪
楽しみぃ♪