いちごタルトといちご園～一日目♪

伊勢海老が食べたい～と、三重県相差に宿をとった。
その往路で、まずは『伊賀の里モクモク手づくりファーム』に立ち寄る。
時間の都合で「ウインナー教室」をあきらめ、「いちごタルトづくり教室」を予約していた。

いつだったかの閑散とした園内とは打って変わり、家族連れや様々なグループ、団体客などで大賑わい。
ウインナー教室は一番人気で熱気ムンムンなのに対して、いちごタルト教室は余裕の静けさ。

人数分の材料は全て準備されているので、工程ごとの先生の実演に従い作っていく。
レシピは、子供にも分かりやすい説明と作り方になっていた。
これなら、たとえ未経験の大人でも大丈夫だ。

タルト生地を作りタルト型に敷きつめ、その上にアーモンドクリームを平らに乗せる。
タルト生地をパン工房で焼きあげる間に、カスタードクリーム作り。
保冷剤を使いカスタードクリームの粗熱が取れる頃には、タルト生地が焼きあがってきた。
う～ん、いいにおいや～きれいに焼けてる～♪
タルト生地が冷めるのを待って、カスタードクリームを円形に絞り出す。
最後にいちごの飾りつけ。

モクモクファームで収獲された美しいいちごの使い方は自由。
それぞれが思いのままに工夫して、三人三様のいちごタルトが完成！！
私は、春をイメージし花を咲かせてみた。
組み立てたケーキ箱に入れ、お疲れ様～。

その場での試食はできず、お持ち帰りのみ。
しかし、持ち歩くわけにもいかず、園内レストランのテラス席で食べちゃおうってことに。
穏やかな空のもと、箱のふたを開けると、香ばしさに甘酸っぱさが絡まったにおいが飛び散った。
サックリとしたタルトにフレッシュいちご、それにトロリとカスタードクリームがまとわりついて美味～！！
手作りの満足感も手伝ってか、この上ない幸せ顔で味わっている。
せっかくだし、フランクフルトと豚まんもいただいて、ランチとした。
ここで、しっかり食事をするわけにはいかない事情があって。。。

だって、この後いちご狩りなんだもの。

いちご狩りの予約を取ろうとして分かった事。
いちご狩り食べ放題が大人気のようで、土日はとてもじゃないが予約が困難。
宿までの道筋で探そうとするからなのか。。。
ことごとく断られ、やっとこさ鈴鹿市のいちご園に予約できた。

３０００平方メートルの広大なハウスを目の当たりにして、どなたでもウエルカムなんだとうなづく。
専用のスリッパに履き替えてハウス内に入ると、通路の広さにも驚く。
ベンチも備わっているし、ゆっくりといちご狩りが楽しめる。
栽培されているのは『あきひめ』、５センチ以上に育った大粒もわんさか。
もぉ、堪らない。

入室するや否や、てんでに目星を付けて散らばった。
もう、いちごしか見ていない。
次々と頬張って、美味しい～を連発する。
いちごタルトの食後デザートにいちごの食べ放題、ダブルいちごとは贅沢至極。
お腹いっぱ～い食べちゃった。

スーパーの売り場で、同じようないちご１５粒パックが３０００円近くで販売されていた。
ってことは、1万円分以上は食したことになる。
楽しく摘んで、美味しく食べて、メチャメチャお得ないちご狩りだった。

満たされ過ぎたお腹を抱え、ハウスを後にし宿へと向かった。