お誕生日ケーキ

2011-06-06 15:21:17 | お菓子・ケーキ

息子からのリクエストは、

抹茶のロールケーキ


《スポンジの内側に薄くあんこがあって、
クリームがあって、
真ん中にもあんこ・・・コレはなくてもいい！！》


という、

なかなか細かい注文をいただきました
（コープさんのメームでこんなケーキを見たらしい）




注文通りに出来たはず


真ん中のあんこは、
これ以上入れると巻けないので、省略です。



甘納豆と天津甘栗で飾って・・・

またまた渋いお誕生日ケーキが出来ました



お誕生日おめでとう


１３歳になりました



お誕生日の晩ごはん

2011-06-06 15:08:43 | おもてなし・お祝いごはん

今日６月６日は、息子の誕生日

１日早いけど、
昨日皆でお祝いしました


そんな昨日の晩ごはんは・・・

やっぱりビブレのお刺身です

鯛・もんごういか・ヨコワ

昨日は、玄界灘の天然鯛がお買い得
お店で３枚おろしにしてもらって・・・
皮に湯をかけて、霜降りにします。
お店のおっちゃんオススメの食べ方


お刺身は、コレと同じ物がもう一皿あります




甘エビ



手巻きセット



からあげ

鶏モモ肉のからあげ。

ソースをかけて食べるので、
下味＜酒・しょう油・おろし生姜＞は控えめに！

スイートチリソース、ネギソース、コチュジャンソースを、お好みで！



ポテトサラダ



鯛のかぶと煮

１尾買いすると、頭も付いてくるので、
かぶと煮も