１２月３０日☆晩ごはん

昨日の晩ごはん

作りながら、飲みながら、食べながら、片付けながら・・・の、
ダラダラ晩酌メニューです


ムネ肉のからあげ
大根のきんぴら
ほうれん草とジャコのおひたし

これは前日の残り物。



黒豆

黒くない

やっぱりケチケチせずに、丹波の黒豆を買えばよかったです




生ハムのサラダ



焼き豚

これは頂き物のハムのギフトセットに入っていたもの。
湯せんで温めて切っただけ



ブロッコリー

何だか立派な料理に見えませんか
ゆでたブロッコリーにマヨネーズをかけただけですけど




とりあえず、ここで『いただきます！』です。


このあとは・・・

ネギトロ



手羽先の塩焼き



シメのラーメン
このチャーシューは、自家製です
のは、焼き豚というより、ハムっぽいですから・・・



＊＊＊＊＊

大晦日の夜は毎年恒例、
皆で紅白を見ながら『おでん』と『おすし』の晩ごはんです。
紅白が終わる頃に、『おそば』を食べて、
カウントダウンです

こんないつもと同じで、何でもない事が、幸せだと感じます。
今年１年、家族皆が普通に暮らせた事に感謝しながら・・・

来年も良い年でありますように



今年も私のブログに遊びに来て下さった皆さま
コメントを下さった皆さま
本当にありがとうございました

来年もどうぞよろしくお願いします！


それでは良いお年を・・・

１２月２８日☆晩ごはん

昨日の晩ごはん

昨日はお給料日だったけど、
銀行にも行かず、買い物にも行かず・・・

残り物などで、適当に晩ごはんです。


麻婆丼
ミネストローネ
カブのアンチョビー炒め
ブロッコリーの卵グラタン
鶏ハムサラダ
コールスロー
卯の花









ゆでたブロッコリーの上に卵サラダをのせ、
さらにパスタソースのたらこをしぼって、
トースターで焼きました

この卵サラダ、業務用です。
付き合いで買った物です。
普通だったら、絶対こんなの買いませんから

そのままだとだけど、焼くと結構美味しいです





野菜は水菜と長芋。
ポン酢でいただきました。

クリスマスパーティー～ホームコンサート～♪

昨日は毎年恒例、
マリオママちゃん一家とのクリスマスパーティーでした

今年もまた、
子供達のピアノ演奏でスタートです





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

弾き終わった後の皆の笑顔が最高です！
やってよかった来年も頑張ろうという気持ちにさせてくれます


娘ちゃん達からのクリスマスプレゼント


とってもオシャレなラッピングだったので、思わず撮影

中身は・・・



かわいいキッチンタイマーでした
ママとおそろい

ありがとう


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ここからは宴会です

今年のお料理


酢じょうゆ卵



カブのサラダ



コールスロー



スモークサーモンのサラダ



ローストビーフ



からあげ



ジャガイモのたらこチーズ焼き



ミネストローネ



おにぎり＜ツナマヨ・梅・おかか＞

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ひとしきり食べて飲んだ後は、
ケーキの登場です！

今回は大成功



ザッハトルテ


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ケーキの後は、
子供達が楽しみにしていた《酔っ払いトランプ》で盛り上がりました！
去年も盛り上がったトランプゲーム、ホントは何ていう名前か知らないけど、
酔っ払いのパパ達が最高に面白かったので、そう命名されていました
酔っ払いとやる《七並べ》も面白いけど、
《大富豪》とか頭を使うゲームは、酔っ払いには無理なので、却下です






メリークリスマス
来年もよろしくね

クリスマスコンサートの後は・・・♪

昨日（２３日）の午後は娘のピアノの発表会でした



今年のソロ曲は、

モーツァルトの
《ソナタk.No.331　第１楽章》



連弾は、

山下達郎の《クリスマス・イブ》と、
マライア・キャリーの《恋人達のクリスマス》

でした


服にピッタリ
と思って買ったこの帽子ですが、

失敗でした

顔が全然見えない



もちろん、ジイバアちゃんも来てくれたので、
この後はお家に帰って、１日早いクリスマスパーティーです

私も一緒に出かけてるわけですから、
帰って来て慌てないように、
出来る事は朝のうちにやっておきました






カブとツナのサラダ
栗原さんのコールスロー

２つのサラダは完成させて、タッパーに入れて冷蔵庫へ・・・




チキンカツサラダ

チキンカツは、衣をつけて揚げるだけに！
水菜とサニーレタスは洗って、
キッチンタオルと一緒にビニール袋に入れておきます。
トマトドレッシングも作ってタッパーに！




ロールキャベツ

朝、圧力鍋に６分かけて放置しておくだけで、
後は温めるだけで出せます。

前日寝る前に、キャベツに巻くとこまでやっておこうと思っていたのに、
ケーキで疲れ果てて無理でした（詳しくはで・・・）






お刺身（かんぱち・鯛・サーモン・あおりいか・ほたて）
ネギトロ

午前中にビブレで買っておいたお刺身は、
帰って来てから切りました。

コープさんの冷凍ネギトロは、
解凍してネギと混ぜるだけです。



フライドチキンの画像がありませんが・・・
手羽元に、から揚げ粉＋ブラックペッパーをまぶして、
チキンカツと一緒に揚げました。


娘にも手伝ってもらったので、
皆を待たせることなく、
帰ってから３０分程で、ごはんの用意ができました

でも朝は５時半から頑張ったんです




バアちゃんは《ごちそう》と言っていたけど、
実は豪華なのは、お刺身だけですよ


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もちろんケーキも！！

と言いたいところですが、

前日に作ったケーキ、

大失敗でした

以前息子の誕生日の時に作ったコレを、
クリスマス仕様にするつもりだったのだけど・・・




こうなりました

ムースの分量間違えて作りすぎたので、
セルクルいっぱいまで入れて、
上のぜりーは、セルクルを持ち上げて入れよう！と思ったのが間違いでした。

持ち上げた事で隙間が出来て、
ゼリーが全部下に流れたのです。

おかげで底と側面のビスキュイがベチャベチャに・・・


朝から《あんこ》炊いて、
１日かけて作ったのに、
最後の最後にこんなことになって・・・
立ち直れなかった

やり直す気力もなく、
（それにもう１個作ったら、こればっかり食べ続けなくてはいけないし）
これと、余ったムースで作ったで、許してもらいました



ベチャベチャのビスキュイも、
悪くはないと・・・娘とバアちゃんが慰めてくれました


忙しい日に朝ごはんや昼ごはんまで作りたくないので、
ケーキと同時進行で、
朝ごはん用のパンを焼いておきました。


こんなことをしたから、失敗したのかも

お昼ごはんは、
前の日の炊き込みごはんをおにぎりにしておいて、
うどん付きで・・・


その炊き込みごはんの日（２２日）の晩ごはんです。


炊き込みごはん
茶碗蒸し
ブリ大根
ブロッコリー




このほうれん草、
お弁当の残りのゴマ和えですけど、
茶碗蒸しにのせるのは、やめたほうがいいようです




これは圧力鍋で！




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メリークリスマス

クリスマスパーティー

昨日の午後は、
娘達のクリスマスパーティーでした



皆で６人！
陸上部のお友達です。

１人は幼稚園から一緒なので、よく知っている子だけど、
あとの４人は小学校が違うので、初めましてでしたが、

明るくて楽しい子達ばかりで、母も安心です

＊＊＊

昨日は２時半頃から、
おやつだけのパーティーです。



チョコレートケーキ
プチマドレーヌ
アマンド
ピザ＜ウインナー・コーン・ブロッコリーのトマトソース＞


２枚目のピザは、＜たらこポテト＞です。（写真は忘れてました）
ピザ生地は前日に空焼きして冷凍しておきました。
（次の日に使うのに冷凍する必要があったかどうかはですが）



大人のお茶会なら、これだけあれば十分な気がしますけど、

これに、皆が持って来てたお菓子を全部食べつくしていました

恐るべし中学生の胃袋


＊＊＊＊＊



クリスマスケーキは、
皆のリクエストで、生チョコケーキです

ぶうちゃんの《ショコラーデン》レシピで作っています。
真ん中もイチゴ入りです。

＊＊＊



１００均のカゴにワックスペーパーを敷いて、
マドレーヌとアマンドを盛り付けました！
お菓子も入れられるように、少しスペースを空けてあります。


マドレーヌはハート型と・・・

ぶた！

フェリシモで買ったシリコン型を使ってみました。


かわいいでしょ

でもシリコン型って、焼き色がつかないと聞いていたけど・・・

ホントにつかない

あんまり焼くと上が焦げますからね！

＊＊＊

どうしても作りたかった《アマンド》は、
メレンゲのクッキーですけど、
こんな時に限って、卵白の在庫が冷凍庫にないんですよね

卵白が２個余るもの・・・
という事で、コレを焼きました。

ぶうロール

キレイに巻けた

と思ったら・・・



やっぱり割れていました


切り込みを入れすぎた気がしたのと、
立ち上げのところで押さえすぎたのかな

でも、今までのよりずっとよくなりました

これは冷凍庫に入れて、
またそのうち食べようと思います。


ここまでして作った《アマンド》は、
皆にも大好評でした

＊＊＊

柄のクロスも間に合いました




うちにあるゲームといえば、
《黒ヒゲ危機一髪》とか《ジェンガ》とか《ＵＮＯ》とか、
アナログなものばかりですが
近所迷惑なくらいに盛り上がっていました


３時間弱のパーティーでしたが、
皆にも喜んでもらえて、
大成功だったと思います


パーティーは大変だけど、準備は楽しいし、
何より、娘が嬉しそうにしている姿を見るのが一番嬉しいです

皆が帰った後、
「ママ、今日はありがとう」とちゃんと言ってくれましたよ



我が家のクリスマスは、まだまだ続きます・・・

今週の晩ごはん

今週は忙しくて、ＰＣ開ける時間がなかった


日曜日に娘のお客様が大勢来るので、
ついでに大掃除を頑張りました


夕方は子供達の懇談やその他色々・・・予定がギッシリ！


なので、晩ごはんも手抜き続きです


月曜日の晩ごはん

肉うどん

土鍋でドカンと！

でも、うどんは手打ちです


火曜日の晩ごはん


スズキのムニエル
生ハムサラダ
こんにゃくの煮物
ごはん
大根と油揚げのおみそ汁



この日はご近所さんに、スズキをいただきました

ハーブソルトをふって、ムニエルに・・・。
トマトのソースは、
トマト、玉ねぎ、パセリ、赤ワインビネガー、塩コショウ、オリーブ油です。

ごちそうさま～



水曜日の晩ごはん


ラーメンが見えないけど、
味噌ラーメンです

生タイプの味噌ラーメン、
スープが余分にあったので、
白菜をどっさり、土鍋に盛り付けました。

豚肉と白菜を炒めたところにスープを入れます。
青梗菜は最後に入れてシャキシャキで！

あごが疲れるくらい（息子が言っていた）、白菜が入っていたようです


昨日の晩ごはんは、
トマトとアンチョビのパスタに、
お弁当残りの野菜おかずで・・・
画像はありません

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日曜日は娘の陸上部のお友達が来て、
クリスマスパーティーです

今日からお菓子の準備をします
ランチョンマットもクリスマスに・・・と思って、
柄の生地を買って来ているのだけど、そこまで無理かな

今日の夕方は息子の懇談だし、

来週も忙しい・・・

年賀状がまだ手付かずです

週末の晩ごはん

土曜日の晩ごはん


カブのサラダ



キャベツとササミのサラダ



人参とツナのサラダ



豚シャブ



ゲソと野菜のチヂミ

人参、玉ねぎ、青ネギ入りのチヂミ。


切ってからもう一度焼くと、
さらに外がカリッと





スルメイカのお刺身








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日曜日の晩ごはん


ほうれん草のゴマ和え




コレは前日の残り物。
カブのサラダも！



豆腐のジョン

豆腐がつぶれて失敗



串カツ

豚ヒレと玉ねぎ。



ツバスのお刺身




ブロッコリーのチーズ焼き

ゆでたブロッコリーにピザ用チーズをかけて、
トースターでチンします。
お弁当でも好評です



ポトフ





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この前の《ぶうロール》

カットしても美しい

忘れないうちにやってみなくては・・・



やることいっぱいあるのに、
年賀状も大掃除も何にも手をつけていないのに・・・


昨日こんな物を買って来てしまいました


１００均（イオンのＳｅｒｉａ）にあったんです。

本も！！

パラパラと見ていたら、かわいくて簡単なのが載っていて、
使っている糸もそこで売ってあったので、
思わず買ってしまいました。

指定の針ではゲージが全く合わなくて、
やっぱり１００均なんて思ったりしましたが
５００円（毛糸５個）＋１００円（本）でキャミソールが出来るはずです


でもホントは、こんなことやってる場合じゃないんです

ベーコンエピ

ぶうちゃんに教えてもらった

《ベーコンエピ》
早速作ってみました



何か・・・

大きい




こっちはぶうちゃんのです


私のは発酵しすぎでしょうか

オーブンの温度もちょっと低かったようです。
（聞いてくるの忘れてました）


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昨日の晩ごはんは・・・

チキンカレー
コールスローサラダ


昨日の給食もカレーだったそうです

１２月１０日☆晩ごはん

昨日の晩ごはん

からあげ定食


鶏のからあげ

ムネ肉のからあげです。



ミネストローネ

先日のトマトソースを使って！
野菜は、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ。

ベーコンと一緒に炊いて、最後にトマトソースを入れ、
塩コショウで味を調えます。

トマトソースにもコンソメを入れているので、
野菜を炊く時は、顆粒コンソメを少しだけ入れます。




焼き厚揚げ

ネギとポン酢で！



セロリのきんぴら

葉の部分も一緒に、
ごま油で炒めて、酒、みりん、しょう油で味付け。
仕上げにゴマを。



カブのアンチョビ炒め

このアンチョビ炒めとセロリ！
息子の嫌いな物ですが、
せっかくなので、ちょっとずつ入れていたら、
昨日は何も言わずに、ちゃんと食べていました

「美味しくは、ない！」と言っていましたけどね






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昨日はマンションのお友達とランチに行きました

イオン横の《鯉家》というお店。



日替わりランチです。

ちょっとずつ品数いっぱいなランチ。
これで１０００円はお得でしょ
味も美味しいです


ちょっと刺激を受けて、
晩ごはんも！と頑張ってみましたけど・・・

ここまではとても無理です

ケーキ教室～カフェショコラ・ぶうロール～

昨日の午後はケーキ教室でした

カフェショコラ


かわいいでしょ

上の飾りは、
ナッツをガッとつかんで、パラパラと振りかけたい衝動にかられましたが・・・

頑張って１つずつ、丁寧に並べました

でも２個が限界



それから・・・

ぶうロール

本物

今まで、ぶうちゃんのブログにＵＰされてたレシピで
勝手に作ってましたからね～

私が作っていた、
この残念なぶうロールを見たぶうちゃんが、
【これはやらんとっ！！】と思ってくれたようです




粉糖ふるまえに、割れてない写真


まだあります

ベーコンエピ

これは作り方を教えてもらった上に、
焼き立てをいただいてきました。

めっちゃ美味しい

早速今日やってみようと思ってベーコン買って来たけど、
睡魔に負けました



こんなにたくさん・・・
今月もありがとう