天気予報が当たって、今日は
です。
子供達の運動会は明日に延期になりました。
でも今日は学校で、お弁当がいるんですよね。
今日のお弁当
豚肉のしょうが焼き
いんげんのベーコン巻きダシ巻き卵明太子ポテトプチトマトのマリネごはん（娘は山椒ちりめん、息子は梅干しをのせました）
同じお弁当でも、運動会があるのとないのじゃ大違いなので、
昨日は悩みました
天気予報を信じて・・・何も用意せずに寝ました。
一応ごはんだけは５合セットしましたが。
今朝は５時前に起きたら雨が降ってたので、もう一度
７時前に少し晴れてきてあせりましたが
延期の連絡は、登校班の連絡網で！（全部マンション内ですが）
娘が班長なので、３件くらいまわすところがあってバタバタなのに・・・
そのうちの１件のお宅の、連絡網に書いてある番号が違ってて、よそにかけてしまいました。
土曜日の朝７時ですから、相手の方もかなり不機嫌そう
友人に番号を聞いてなんとか連絡できましたが、
連絡網をもらったら、自分の家の番号は確認してくださいね～
旦那ちゃんは今日はホントは会社の日なので、お休みをとってました。
延期だから行くのかと思ったら、また寝てます
明日は晴れるでしょう
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それから昨日の晩ごはんは
サバのみそ煮ニラバラオムレツブロッコリー（にんにく炒めとマヨネーズの２種）ごはん
でした。
昨日の晩ごはん
イタリア風カツレツ
何がイタリア風
たぶん上にかけたトマトがイタリア風・・・
トンカツは、しょうが焼き用のお肉で！
フライパンで多めの油で焼いています。
下にたっぷりのレタス、きゅうりを敷いて、トンカツをのせます。
赤ワインビネガー、オリーブ油、塩コショウにトマト、玉ねぎ、バジルを混ぜ合わせたドレッシングソースをかけました。
レタスに混ざってるモシャモシャの糸みたいなのは、
息子が育てたスプラウトです↓
ダイソーで買った１００円のスプラウトセットですが、
なんとか無事に育ちました
オニオンスープ
冷奴
オニオンスープは、玉ねぎの時期にはよく登場します！
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天気予報もコロコロ変わって、明日もいつから雨がふるのか・・・
今日はお弁当の買出しです
昨日の晩ごはん
玉ねぎ消費メニューです！
ハッシュドビーフ
肉より玉ねぎの方が多いです
でも甘くて、トロトロで美味しかったです。
生ハムサラダ
トマトサラダ
生ハムの上に玉ねぎスライスをたっぷりのせて、
マヨネーズソースをかけました。
もっと玉ねぎがあったほうがよかったようです。
娘と取り合いになりました
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昨日も旦那ちゃんは空手でした！
３０代の私より元気な４３才です
昨日は足をひねって「グキッ」といったとかで、シップをはってましたが、
靭帯切ったり、いつも怪我だらけ・・・
何が楽しいのかよくわからないけど、
趣味は持たないとね
子供達の運動会で、今年も６年生のリレーのＰＴＡ枠に出場するらしいけど、
走れるのかしら
まぁ、ちょっとくらい足が痛いほうが、むきにならなくていいかも
すぐ子供相手に本気になって、
去年のリレーでも「大人気な～い
」と娘達にまで言われてましたから・・・
でもやっぱりお天気が心配です
昨日の晩ごはん
豚肉のチーズ巻き
豚肉に＜切れてるチーズ＞を巻いて、塩コショウ少しをふって焼きました。
チーズが出てきてボロボロです
ぶっかけうどん
うどんは乾麺を使いました。
温泉卵、納豆、ネギをのせて、つゆをかけてます。
豪快に混ぜていただきます
ごはんもあるので、これは少しだけです。
しいたけとニラのオイスター炒め
しいたけとニラを炒めて、酒、オイスターソース、しょう油で味をつけました。
じゃがいものきんぴら
トマトサラダ
トマトとバジルと新玉ねぎのサラダです。
今日は玉ねぎがたっぷり入ってます
給料日前日なので、冷蔵庫の整理メニューです。
「何もな～い」と思っていたけど、結構色々入ってるものです
今日は買い物に行きます！
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今度の土曜日、子供達の運動会があります。
でも今日からお天気下り坂・・・週末にかけて雨
お弁当を作らなくてはいけないので、どっちかわからないお天気が一番困ります。
延期になって２度作るのも嫌だし・・・
シャキッと晴れて、土曜日に無事に終わってほしいものです！
いちごムース
昨日のおやつに、
ぶうちゃんレシピで作りました。
それから今日は・・
いちごジャム
を炊きました。かなり甘さ控えめです。
もともととても甘いイチゴなので、グラニュー糖はほんの少し。
だからたぶん日持ちしないので、小分けにして冷凍します。
私はパンにジャムはつけないので、
ヨーグルトに混ぜて食べます
一番人気はコレ↓
いちごジュース
いちごをたっぷり使ったジュース！
子供の頃から大好きです
こんな贅沢で美味しいジュース、この時期にしか飲めません
作り方は、
ミキサーいっぱいのイチゴ、牛乳、砂糖少しをミキサーにかけるだけ！
あと１回分イチゴを残してあるので、子供達が帰ってきたら今日も作ります
もちろんキレイないちごは、そのまま食べてます
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さあ「大奥」を見なくては・・・
昨日の晩ごはん
旦那ちゃんは、昨日も今日も明日も空手のようですので
子供達と先に晩ごはんです。
焼きそば
バーベキュー
日曜日のバーベキューで残ってたお肉をグリルで焼きました。
手羽先はハーブソルトで、
豚バラは塩コショウで焼いて、コチュジャンと一緒にサニーレタスで巻きました。
新玉ねぎとワカメのサラダ
イチゴと一緒に玉ねぎも抜いてきました！
ベランダに大量に転がってます
スライサーでスライスして、ポン酢をかけました。
昨日は岡山のおじいちゃん（私の祖父です）家に、
イチゴを採りに行きました
子供達のために、毎年おじいちゃんが作ってくれてます。
高校時代からの友人、えっちゃん家族も来てくれました
毎年来てくれるので、おじいちゃんも楽しみにしてるみたいです。
あっちのほうで旦那ちゃんもせっせと採ってます。
都会育ちの旦那ちゃんには、この畑は感動的なんだそうです
子供達は食べるのに夢中
今年は１００株植えてくれたんだとか・・・
足腰が痛いと言いながら、全部おじいちゃん一人で！
ワラを敷いたり、かなり大変な作業のようです。
ホントにいつもありがとう
もちろん食べ放題、採り放題！
根こそぎ採ってきました
大収穫
家が近かったら何度も行けるのに、イチゴの季節はあっと言うまで、ホントに残念です。
手間ひまかけて作ってくれたおじいちゃんにも、申し訳ない気持ちでいっぱいです
お昼は、恒例のお庭でバーベキュー
えっちゃんの息子ちゃんは５年生！
うちの息子と３ヶ月しか違わないけど、学年が１つ違うとしっかりさが全然違いますね。
娘ちゃんは１年生！
うちの娘は「かわいい、かわいい
」と言って、いつもべったりですとっても楽しい１日でした
あ、もう一人遅れて来た人が・・・
私の下の弟ですが、
「今起きた」と５時頃やって来ました
朝から電話してたのに・・・
おじいちゃん、ありがとう
来年も楽しみにしてるからね
いつまでも元気でいて下さい
今日の晩ごはん
ツバスのお刺身
お刺身に出来る、天然ツバスが１尾３００円！！
２尾で５００円だったけど１尾で十分なので、１尾だけお買い上げ～
もちろん、お刺身でいただきました
ツバス大根
お店で３枚おろしをお願いしたら、アラもちゃんと入ってたので、
圧力鍋で大根と一緒に炊きました
旦那ちゃんは魚と一緒に炊いた大根は食べませんが、
私と子供達は大好きです
アジのごまポンあえ
お刺身アジをポン酢としょう油で和えて、
たっぷりのネギとすりゴマをかけてます。
アジはいつも丸ごと買って、自分でおろします
いかフェ
韓国風、イカの酢味噌和えです。
うざく
ウナギときゅうりの酢の物です。
もちろんウナギは自分で買ったのではなく、バアちゃんから届いたものです
息子の好物なので、よく買ってくれるんです。
おろし生姜が入ってます。
息子にもその事を伝えましたが、これは生姜が入ってても食べれるんだそうです
茄子田楽
茄子を乱切りにして油で炒め、市販の田楽味噌をかけました。
世間一般でいう茄子田楽とずいぶん形が違いますが・・・
これでいいんです
これに、冷やしトマトごはん
でした！
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今日は、今も、
いつまでふるのかな・・・
明日はおでかけの予定なので、晴れますように
今日の晩ごはん
鮭ちらし
鮭、きゅうり、卵、白ゴマを混ぜた、ちらし寿司です。
バーベキュースペアリブ
バーベキューソースに漬け込んだスペアリブ、
漬け汁と一緒に圧力鍋にかけました。
アッというまに、柔らかくなります
長芋の梅あえ
冷奴
今日はネギがなかったので、大葉をのせました。
休みの日の朝は、パンがあると楽なので、
パンを焼きました
・・・というか、お米が残り少なくて
いつもなら、おじいちゃんに「送って～」と電話をするのですが、
日曜日におじいちゃん家に行くので、それまでパンで食いつなごうかと・・・
イギリス食パン
発酵しすぎでしょうか
オーブンの天井までのびたので、つっかえて出せなくなってしまいました
無理矢理出したのでボロボロです
気温が高くなってきてるというのに、ボーッとしてました
ちなみにうちの食パンの型は、１、５斤用です。
全粒粉のパン
この前のより、全粒粉の配合を多くしました。
このパン、お気に入りです
明日の朝はピザトーストに、明後日はサンドイッチにして食べようと思います