昨日は、いつもよりちょっとリッチなランチ
六甲アイランドの神戸ベイシェラトンホテルの２Ｆにある
《翠亨園》の飲茶バイキングランチに行って来ました。
３５００円（土日は３８００円）のランチです。
前にも記事にしたけど、
コープさんのメームの懸賞で、２名様ご招待が当たったんです
ちゃんと、旦那ちゃんと行って来ましたよ
旦那ちゃんと行くと車で行けるし
私は車では、東方面は、
舞子の《マリンピア神戸》までしか行かない事にしてますから
ここの飲茶ランチは、ＴＶや雑誌でもよく取り上げられているそうです。
最初はスープ
蟹の卵のスープ
飲茶は、スチームワゴンにのって運ばれてきます。
最初は、お店の人が適当に見繕ってくれました。
２回目
２回目からは、メニューを見ながら自分で注文！
メニューには２７種類の飲茶がありました。
メニューに載ってないのもあったし、
実際に見て選んでもいいみたいです。
３回目
食べ放題ですから
焼そば
チャーハンｏｒ焼そば、
グループでどちらか選びます。
いいかげんおなかいっぱいだったけど、
最後にもう２つ
どれもとっても美味しかったけど、
《タロイモとサーモン入りコロッケ》と
《鮮イカと秋茄子の麻香ソース》が
いつもと違う飲茶で美味しかったな
麻香ソース・・・何と読むんでしょ
デザート
マンゴープリンと・・・
隣のおまんじゅうみたいなのは、
旦那ちゃんが先に食べて、
「中からカレーが出てった」と言ったので、
食べる勇気がなくなった
こんなにおなかいっぱいなのに、
カレーは無理です
生地は甘いらしい。
ちょっと食べすぎたかな
大満足のランチでした
１０月２４日（日）
豚肉のしょうが焼き（玉ネギ・ピーマン）マヨカボキュウリとワカメとジャコの酢の物チーチクブロッコリーごはん（鮭フレーク）
鮭フレークはもちろん自家製です
今が旬の生鮭を焼いて、
ほぐして（ボウルに入れて泡だて器でつぶせば細かくなります）、
酒をふって、フライパンで水分がなくなるまで炒ります。
塩で味付け。
１０月２５日（火）
ササミの梅シソ巻きフライカボチャのフライ人参とさつま揚げのきんぴら小松菜のナムルダシ巻き卵ごはん（ふりかけ／塩昆布）
１０月２６日（水）
豚肉のハーブソテーカボチャのきんぴら卵焼き（ジャコ入り）さつま揚げとこんにゃくの煮物ブロッコリーごはん（ゆかり・梅）
娘は今日から保温弁当。
冷たいごはんをとても嫌がります。
ずいぶん前から、早く保温にして！と言われてました。
息子のも買わないとダメかな・・・
１０月２７日（木）
秋刀魚の竜田揚げ牛肉のしぐれ煮オムレツ（トマト・粉チーズ・ベーコン・パセリ）カブのサラダブロッコリーのチーズ焼きごはん（梅・ゆかり／塩昆布）
お弁当にトマトを使う時は、種を取ります！
１０月２８日（金）
チャーハントマトサラダブラッコリーウインナー
チャーハンは、
豚ミンチ、卵、ネギ入り。
仕上げに自家製ラー油をかけました。
今日は中学校の学年文化祭でした
合唱は、１年、２年、３年の順番で、
息子のクラスは、１年の１番、
娘のクラスは、３年の最後。
行くならピアノを弾く娘の方かな・・・と思っていたら、
朝、hachiちゃんから、
近くでランチしてから行こう！とお誘いのメールをもらったので、
hachiちゃん、yukoちんとランチです
近くの～住宅街にある《ロワール》というお店です。
私とyukoちんは《本日の魚料理》
hachiちゃんは《豚うす切り肉のハチミツマリネ ゴマ風味》
を注文しました。
前菜サラダ
野菜が美味しいです
生ハムの下にはイチジクも！
コーンスープ
メインは・・・
今日はサワラでした。
これも野菜がたっぷりです。
コレはhachiちゃんの方。
コレにパンかライスと・・・
飲み物もつきます。
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ランチの後は学校へ・・・
娘のクラスは、今年も優秀賞もらいました
連合音楽会の出場は、残念！でしたが・・・
これはhachiちゃんの娘ちゃんのクラス
もう１つの優秀賞は、yukoちんの息子君のクラスで・・・
皆入ってよかったね～と話していたのだけど、
やっぱり聴いてて上手なクラスはわかります
更によかったのは、
３年生全員（約３００人）で歌った 課題曲 flumpoolの《証》
鳥肌立ちましたよ～
上位３クラスは、明日の学校文化祭でも歌うのだけど、
娘もピアノを弾くのだけど、
明日はもういいかな
息子のクラスが出るなら・・・と思ったけど、
ダメだったみたいだし
息子の方は、また来年・・・
指揮でもしたら、見に行くよ
１０月２６日（水）の晩ごはん
秋刀魚の炊き込みごはん
ツバスのお刺身
ツバス、昨日は更にオドロキの１９８円！
この前も食べたしな・・・と思ったけど、
買わずにはいられません
調理は不可だったので、
自分でおろしました
アラ大根
これも同じ
塩ラーメン
鶏ハムのゆで汁をスープに！
麺はちょっとずつ（３分の１玉くらい）、
小松菜と鶏ハムをのせました。
ラーメンもこの前と同じらしい・・・
子供達に指摘されました
カブのサラダ
塩をふって少しおいて水気を切って、
スダチの絞り汁、オリーブ油、こしょうで味付け。
味がなじんだ方が美味しいです
１０月２５日（火）の晩ごはん
ナスとベーコンのトマトソースパスタ
チキンカツ
カボチャフライ
お弁当のササミフライと一緒に揚げておいたムネ肉のフライ。
チーズをのせて、トースターで温めます。
トマトソースと一緒にいただきます。
和風コールスロー
コーンスープ
パン
食パンを軽くトーストして。
イギリス食パン
お米が少ないので、
食パンを焼いたら、
注文していた産地直送の新米が、
ちょっと早めに届きました
パンを食べてる場合じゃありません
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昨日やっと、子宮がん乳がん検診の予約の電話をしました
医療センターにかけたら、
「３月末まで予約が埋まってます。」
・・・・
すごいな
気を取り直して、
マリオママちゃんに教えてもらってた病院に・・・
３ヵ月後に予約が取れました
これから受けられる皆さんへ・・・
受診券が届いたら、すぐに予約を入れましょう！
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一昨日、
栗原はるみさんの番組をみて、
昨日はいつもよりちょっと家事を頑張りました
洗濯機も、はりきって３回まわしたけど、
昨日は
でしたね
栗原はるみさん、ホントに素敵です
憧れます
１０月２４日（月）の晩ごはん
すき焼きうどん
土鍋に、酒、砂糖、しょう油、
牛肉、玉ネギ、シイタケを入れてフタをして火にかけます。
（火が強いと焦げるので注意！）
冷凍うどんはレンジでチンして温めてから入れます。
味がなじんだら、水菜と卵を！
熱いうちに卵を混ぜます。
キムチ炒め
とろろステーキ
ブロッコリー
昨日は結婚記念日でした１８年
娘から 《これからも喧嘩せんと、仲良くやっていってちょうだい》 とメールがきました
パパにも送ったみたいだけど、
パパから（娘へ）の返信は 《そりゃぁ無理な話でっせ》 と・・・
そんな昨日の晩ごはん
やっぱりビブレでお刺身を買ってきました。
秋刀魚・ハマチ・甘エビ・ホタテ
カツオのタタキ
ハマチをカルパッチョにしてみたけど・・・
味付けは＜塩・コショウ・すだち・オリーブ油＞。
普通に、しょう油で食べる方が美味しい
ホタテ用に作っていた柚子胡椒ソース＜柚子胡椒・薄口しょう油・みりん・オリーブ油＞でも、
美味しいです
手巻きセット
豚シャブ
シートにはさんであるシャブシャブ用肉を買いましたが、
いちいちメンドクサイです
最初は１枚ずつシャブシャブしていたけど、
２枚目のシートを食べた辺りで、
「エ～イ、全部入れてしまえ～」になりました
お鍋のシメはラーメンです。
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１０月２２日（土）の晩ごはん
シメサバ
自家製。
ハマチのハーブソテー
ご近所さんから、
ハマチの３枚おろしをいただきました
皮をとって、一口大に切って、
ハーブソルトをふって、オリーブ油で焼きました。
切り落としたカマの部分は、
下処理をちゃんとして、昆布と一緒にダシをとって、
とっても美味しいお味噌汁になりました
白和え
ＪＡで春菊を見つけたので、早速！
人参、こんにゃく、春菊の白和えです。
レンコンのきんぴら
キャベツとベーコンのスープ煮
コンソメスープでクタクタになるまで煮ます。
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土曜日の朝は・・・
雨がやんでしまったので、やっぱり息子を起こして、
部活にはちょっと遅れて行きました。
友達に「雨ふってなかったで！」と言われたらしいけど、
家の回りだけふってた事にしたらしい
まぁ、来てない子もたくさんいたみたいですけど！
娘の時は「先輩に怒られたら大変！！」
雨でも「とにかく行っておいで！」と、
ちゃんと起こして送り出してたけど・・・
やっぱり適当な２人目です
今度からは、雨でもちゃんと起こすように言われました
１０月２１日（金）の晩ごはん
ツバスのお刺身
今までずっと、食料品は週末にまとめ買いだったけど、
もう１週間分が冷蔵庫に入らなくなりました。
（４９５Ｌの大きな冷蔵庫ですけど）
最近は３日分くらいのまとめ買いです。
＋コープさんの共同購入で卵と豆腐‥買ってます。
なので、
平日にもお刺身が登場するようになりました
午前中、近くの激安スーパーに行くと、
魚がとってもお買い得
昨日は、お刺身に出来るツバスが１本２９８円
キズシＯＫのサバも買ってきました（これは１５０円）。
ツバスは、
３枚おろしまでＯＫだったので、３枚おろしにしてもらって、
お刺身と～
（画像は半分の２人前です）
大根のアラ炊き
アラは一度熱湯にくぐらせ、
血合いをキレイに洗います。
たっぷりの酒、生姜、水、砂糖、みりん、しょう油で、
大根と一緒に炊きます。
大根に火が通ったら、そのまま放置・・・
買い物から帰ってすぐに炊いておけば、
夕方にはしっかり味がしみ込んでいます
サバは今、チルドで酢に漬かってます
味噌ラーメン
味噌味の生ラーメン使用。
麺は半玉ずつ。
野菜の方が多いです。
「やっと麺にたどり着いた」と言いながら食べていましたから
玉ネギ、白菜、青梗菜、モヤシ、ニラ、
豚ミンチも少し入ってます。
これを炒めて、水、スープの素を入れて、スープを作ります。
オクラとろろ
＜だし汁＋薄口しょう油＋みりん＞をかけてます。
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今日は
部活は７時半～だけど、
大雨の時は休み。
ちょっとくらいの雨なら行く。
ビミョーなふり方だけど、
まだ寝てるから、ほおっておこう
１０月２０日（木）の晩ごはん
豆腐チゲ
ごはんにかけてクッパに・・・と思って、
ミニ丼鉢にごはんを入れてたけど、
チゲの方にごはんを少しずつ入れるほうが、
ごはんがふやけなくていいです！
揚げナスとシラスのおろしポン酢
ナスは揚げて、ポン酢に漬けておきます。
大葉を彩りに。
キャベツとキュウリのツナマヨサラダ
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今日のお昼ごはん
備前焼でうどん
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息子の髪型、
小さい時から、ずっとスポーツ刈りだったけど、
のばしたいお年頃です
散髪に行かずに、のばしっぱなしなので、
とっても暑苦しい
一体どんな髪型を目指しているのでしょう・・・
１０月１７日（月）
牛肉のネギ塩焼キャベツと人参のゴマポン和えダシ巻き卵ジャコピーマンウインナーごはん（ふりかけ／塩昆布）
１０月１８日（火）
豚肉の竜田揚げゴボウと人参のゴマラー油和えダシ巻き卵長芋とピーマンのきんぴらさつま揚げと人参の煮物ごはん（ゆかり）
１０月１９日（水）
親子丼ウインナーブロッコリーリンゴ
１０月２０日（木）
ムネ肉のからあげ（からあげ粉）厚揚げのピリ辛煮ゴボウとベーコンのバターソテーチーズオムレツブロッコリーごはん（ジャコ）
息子は《わくわくオーケストラ＆王子動物園》へ遠足
です。
動物園はさすがに「幼稚園ばっかりやった」そうです
オーケストラは「ちゃんと起きとった
」と・・・
そこか
１０月２１日（金）
バルサミコチキンダシ巻き卵ウインナーとブロッコリーのソテーキャベツとキュウリのツナマヨサラダきんぴらごぼうごはん（ふりかけ）