金曜日の晩ごはんです♪
牛すじのトマト煮
前日から赤ワインを入れてコトコト煮込んだ牛すじを、
煮詰めたトマト缶と合わせて、
チーズをのせて、トースターで焼きました。
鶏むね肉の野菜甘酢あん
きんぴらごぼう
ゴーヤの梅おかか和え
お弁当の残り。
塩昆布が入るともっといいかもなお味でした。
息子はごはんとおみそ汁付です。
左耳のピアスが入らなくなって数か月・・・
元々、左だけ刺しにくかったのだけど、
あまり付けないから、ふさがってしまったみたいです。
何度か挑戦したけど、
痛くて、どうしても半分しか入らなかったのだけど、
今日は絶対通すぞ!!と思って頑張りました。
(明日のお出かけに、どうしてもつけたかった)
表からと裏からと、
鏡を見ながら必死でやっていたら、
娘に「そこまでする?」と言われましたが・・・
金属アレルギーで大変な思いをしてあけた穴、
簡単に諦められない
最後はグイッと押し込んだら、ベチッて
気持ち悪い話でごめんなさい
新しいピアスほしいな~
アレルギーあるから、限られるんですよね!
プラチナは大丈夫
旦那ちゃんにもらったダイヤのピアスが見当たらないのだけど、
ティッシュに包んでバッグに入れてて、
ゴミと思って捨ててしまった?かな
木曜日の晩ごはんです♪
面倒だったので、ワンプレートに!
・手羽元のグリル
・ピーマンと豚バラの甘辛炒め
・カボチャのきんぴら
・キュウリとわかめとジャコの酢の物
手羽元は味付けして、オーブンのスチームで焼きました。
今日は涼しいです
曇ってきたけど、
4時からのスーパーのタイムセール行ってきます
水曜日の晩ごはんです♪
春巻き
ナスのはさみ揚げ
朝のお弁当のつくねの残りをナスにはさんで天ぷらに。
お塩でいただきます。
春巻きは、
豚肉、人参、ピーマン、もやし、シメジ、生姜、春雨入り。
安い!!と思って買った皮・・・フニャフニャでした
ピリ辛そぼろそうめん
<オレンジページnet>より。
大好評でした
カボチャサラダ
和気ではこんなにおっきなカボチャが150円です
今TVで・・・
スタバで1杯1850円のコーヒーが発売されるとか。
まぁ、私には縁のないコーヒーでしょう
娘の塾弁です。
火曜日♪
・豚丼
・ぶどう
水曜日♪
・鶏つくね
・だし巻き卵
・ハムソテー
・ナスとピーマンの油みそ炒め
・キュウリのピクルス(自家製)
・ごはん
息子は今日は陸上部の皆でバーベキューです(先生主催)。
朝練はもちろんありましたよ。
後期補習は自由なので、
「受けるわけない」
だそうです
火曜日の晩ごはんです♪
パリパリチキンのにんにくはさみ焼き
この前TVで桝谷シェフが作っていたものです。
レシピはコチラ
皮と身の間に、にんにくとローズマリーをはさんで焼いて、
上からオイルのソースを。
これのために、
母の畑で雑草のように茂っていたローズマリーをもらってきました。
母は、ローズマリーなんて、使い道がわかっていないようでしたけど
TVを見ていた旦那ちゃんが「これメッチャ美味そう!!」と言ってたはずだけど、
特に美味しいとも何とも・・・私も特に聞かなかったけど
息子はニンニクとローズマリーをかき出して食べていました
ナスとピーマンの油みそ炒め
油みそ↓
久々に作りました。
沖縄料理です。
豚バラが入ったお味噌。
これで味付けしました
ゴーヤのツナサラダ
オクラと長芋の梅和え
一本だけ母のオクラ。
島オクラという切り口が丸いオクラ。
探しながら味わっていただきましょう
デザートはブドウ(ピオーネ)です。