６月２９日（金）の晩ごはん
鶏のからあげ
チャプチェ
ナスのアンチョビ炒め
とうもろこし
浅漬けキュウリ
マリオママちゃんに分けてもらったとうもろこし。
大きな実がギッシリで、
甘くて美味しいとうもろこしでした
昨日はパンを作りながらのごはんの支度で、
バタバタでした
娘は塾の前にごはんを食べに帰って来てたし・・・
チャプチェは、息子が炒めました
そのパンは・・・
ウインナー
ツナマヨ
明太子チーズ
今日も試合の子供達に持たせるパンです。
いつもはパンはコンビニで買ってるので、
娘には「節約かっ
」とか
《感じ悪っ
》な言い方されましたけど、
昨日も９，０００円の新しいユニフォーム持って帰ってきたくせに～
文句ある？
この前も別のタイプのユニフォーム買ってたけど、
何で２種類もユニフォームがいるのかわからない
ちなみに今日は、
娘は尼崎で尼崎ナイター、
息子は明石で２日間総体です
尼崎までの交通費に、
試合代（中学校はコレは部費に含まれていたけど）・・・
パン代くらい節約したっていいじゃないですか
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ベーコンを作りました
カルボナーラが楽しみです
またまた・・・
《せと焼窯元やまなか》さんで器のお買い物
次々と《今だけお買い得》って出るからつい・・・
コレは先月追加で注文したもの
買いすぎでしょ
と自分でも思うけど・・・・
いつもちゃーんと収まります
初公開
家の食器棚です。
ギュウギュウなので、
出し入れは・・・しにくいです
もちろんコレは一部分で、
まだまだありますけど
それでも、
やめられません
６月２５日（月）
豚肉のハーブソテージャガイモの甘辛煮ジャコ入り卵焼き人参のきんぴらちくわとピーマンのサッと煮ごはん（ゆかり）
６月２６日（火）
照り焼きチキン（鶏もも肉・玉ねぎ）卵焼き（ジャコ・ネギ）ちーちくカボチャのバター焼きコールスロープチトマトごはん（ふりかけ）
６月２７日（水）
カチャトーラ（鶏ムネ肉・玉ねぎ・シメジ・トマトソース）卵焼き（カニカマ・ネギ）ナスの炒め煮ズッキーニのソテーウインナーごはん（塩昆布）
６月２８日（木）
和風ポークソテーカボチャの煮物キュウリとジャコとワカメの酢の物ニラカニ玉シシトウのおかか炒めトマトサラダごはん（塩昆布）
６月２９日（金）
牛肉とピーマンのオイスター炒めズッキーニとナスのバルサミコマリネダシ巻き卵キュウリの浅漬けウインナープチトマトごはん（ふりかけ）
牛肉とピーマンは炒めて、
酒、オイスターソース、しょう油で味付けします。
ズッキーニとナスはオリーブ油で炒め、
アンチョビを少し入れて炒め、
塩コショウ、バルサミコ酢を入れます。
仕上げにレモン汁を少し。
ニンニクは、お弁当なので・・・・というか、面倒だったので、
省略しました
息子は２７日～２９日まで、期末テストです。
６月２８日（木）の晩ごはん親子丼インゲンのゴマ和えトマトサラダ
旦那ちゃんのおつまみ用に、
厚揚げを焼きました。
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６月２７日（水）の晩ごはん
キムチラーメン
トマトサラダ
ナスの炒め煮
お弁当の残り。
色は悪いけど、味がしみ込んでいて、美味しいんです
娘の大好物
子供達はおにぎりも・・・。
６月２６日（火）の晩ごはんイカとズッキーニのトマトソースパスタカツオのたたき前菜風とうもろこし
この前のランチのパスタ、作ってみました。
冷蔵庫に生フェットチーネがあったので、
生パスタ。
美味しく出来ました
昨日はカツオがお買い得
栗原さんレシピで作りました。
（「日曜日のおいしいブランチ２０」に載ってます）
ごま油で焼いてタタキにします。
中華風かな
とうもろこしは、少しの水で無水ゆでに・・・
JAの野菜もすっかり《夏》になっていました
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６月２５日（月）の晩ごはん
カレーチャーハンそうめんコールスロー
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高校も水泳の授業があるらしい
水着は中学校の時のでいいらしいけど、
１年生のときに買ったからサイズはS。
最近よく育ってるからな～（横に）
入るんだろうか
６月２２日（金）の晩ごはん豆腐チキンナゲットズッキーニの天ぷらミツバと豚肉の焼きうどん焼き豚とキュウリのからし醤油和え牛すじ煮込み長芋キムチ納豆
ナゲットは・・・
ムネ肉１枚は包丁でたたきます。
木綿豆腐（半丁）はしっかり水切りして、
ムネ肉と混ぜます。
酒、塩麹、ガーリックパウダー、片栗粉を混ぜ、
形を作ります。
小麦粉をまぶし、
薄めの天ぷら粉（ズッキーニを揚げた後、少し薄めました）をつけて、揚げます。
美味しいナゲットが出来ました
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６月２３日（土）の晩ごはん
鰯の梅煮定食鰯の梅煮ツナポテトサラダカボチャの煮物厚揚げのピリ辛煮豆腐とオクラのおみそ汁ごはんたくあん
空手の後の旦那ちゃんの晩酌用に・・・（皆つつきますけど）
カツオのタタキ
薬味は、ミョウガ、大葉、ニンニク、生姜、ネギをたっぷり。
ポン酢をかけていただきます。
今日のは冷凍じゃないから美味しい
せっかく何年かぶりに空手を再開した旦那ちゃんですけど、
また今月でやめるらしい。
お年だからね、しんどいらしいです
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６月２４日（日）の晩ごはん
焼き鳥のネギソース冷やし中華ジャガイモの甘辛煮オクラ梅のせ冷奴
鶏モモ肉は塩コショウして焼いて、
ネギソース＜しょう油・酢・砂糖・おろし生姜・ネギ＞をかけました。
更にネギをたっぷりのせて・・・
オクラはゆでてきざんで、
梅肉、かつお節、しょう油、みりんと混ぜます。
今日は、マンションのお友達と３人でランチに行きました
《ラ・バルケッタ》さんでパスタランチです。
本日のパスタから・・・イカとズッキーニのトマトソース 生パスタ
パスタがモチモチで美味しい
前菜は３種類。
真ん中の、
ズッキーニの花とチーズの、フリットのような物・・・
美味しかった～
ドルチェも３種類の中から選べます！
私は紅茶のパンナコッタ。
これも美味しかった～
ごちそうさまでした
６月１８日（月）
豚肉の生姜焼きインゲンのゴマ和え卵焼き（ジャコ入り）粉ふきいもウインナーとピーマンのソテーごはん（ゆかり）
６月１９日（火）
焼肉（牛コマ・玉ねぎ・ピーマン）卵焼きズッキーニとベーコンのソテー人参とツナのサラダきゅーちくごはん（塩昆布・ジャコ）
牛肉は焼肉のタレに漬けてからフライパンで焼きます。
ベーコンとズッキーニはオリーブ油で炒め、塩コショウで味付けします。
６月２０日（水）
コロッケフリッタータジャコピーマンキュウリの浅漬け風サラダごはん（ふりかけ）
６月２１日（木）
インゲンの肉巻きカボチャのマヨネーズ焼きヒジキの煮物ダシ巻き卵キュウリとジャコとワカメの酢の物ごはん（塩昆布・ジャコ）
インゲンは軽くゆでてから、牛肉で巻いて、
（ココまでは前日に）
フライパンで転がしながら焼いて、
酒、みりん、砂糖、しょう油で甘辛味に。
６月２２日（金）
鶏の味噌漬け（ボイルキャベツ）ウインナーカボチャの煮物 バター風味厚揚げのピリ辛煮ズッキーニのピカタごはん（ジャコ）
ズッキーニは、小麦粉をまぶして卵の衣をつけ、
オリーブ油で弱火でじっくり焼きます。
卵の衣は＜卵、粉チーズ、塩コショウ、パセリ＞です。
カボチャの煮物は仕上げにバターを少し。
水っぽいカボチャもコクが出ます。
何もつけなくても美味しい無水ゆでのキャベツは、
味噌漬けの下に敷いて。
６月１９日（火）の晩ごはんコロッケキムチチャーハンキュウリとツナのサラダ水菜の梅おひたし
お友達にいただいたジャガイモで、
コロッケを作りました
こんなに出来た
ジャガイモは丸ごと蒸しゆでにしてから、
皮をむいてつぶします。
合びきミンチと玉ねぎのみじん切りを炒め、
酒、みりん、砂糖、しょう油で味付け。
ジャガイモと混ぜます。
しっかり味がついてるので、
何もつけずにいただきます。
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６月２０日（水）の晩ごはん
おつまみセットになりました。
コレは私のごはん。
本当は、ちゃんぽん（半玉ずつ）と、
＜エビアボカド、トマトとキュウリのサラダ、ヒジキの煮物＞
だったのだけど、
息子が急に塾に行くと言うので、間に合わなくて、
息子にちゃんぽん１つ食べてもらったら、
私の分がなくなった
誰もいないので、一人でゆっくり晩酌タイムです
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昨日１時過ぎだったかな～
娘から電話がありました。
学校は携帯禁止なので、着信は公衆電話。
誰からか、何の用事かすぐにわかります
「ロンスパ（部活用のロングスパッツ）忘れたから持って来て～
」
出るんじゃなかった
「電車賃払うから～」と簡単に言うけど、
往復３６０円だけど・・・
スパッツ持って行くだけに３６０円
もうちょっとお金を大事にしてほしいと思いました
だから
自転車で行ってきた
（２０～３０分かかります）
せっかくだから、ビブレに寄ろうかな・・・と思っていたら、
昨日は水曜日
映画レディースデーだ
と気付いてから、
自転車が軽くなりました
まずはロンスパを下駄箱に届けて、
ビブレへ・・・
何を観るかは決めてなかったけど、
ちょうど５分後に《スノーホワイト》が始まる時間だったので、
迷わず決定～
混んでいたけど、ポツンと空いてた席がとってもいい席だったし、
ラッキーだったな
手に汗握る《白雪姫》だったけど、
なかなか面白かったです
６月１７日（日） 父の日の晩ごはん
たまご豆腐
これは旦那ちゃんだけ。
父の日なので、特別メニュー
皆は後で・・・で、いつものように忘れてただけですけど
キュウリの旨味昆布
オクラ・納豆・長芋
キムチチゲ
キムチが甘くて、甘いチゲになりました
塩麹チキン
塩麹に、ニンニクスライス、ローズマリー、黒こしょうを混ぜて、
切ったモモ肉を漬け、
フライパンで焼きます。
鰯のゆかり揚げ
この前、TVで見た居酒屋の一品をヒントに！
鰯はたたいて、
酒、片栗粉、生姜、ゆかりを混ぜ、
大葉にはさんで、天ぷらに！
大葉が６枚しかなかったので、最後の１個は海苔にはさんで揚げました。
美味しい
今度は梅干しも混ぜてみよう
キムチチゲのシメはラーメンです。
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６月１６日（土）の晩ごはん
フリッタータ
ズッキーニ入り。
卵に、粉チーズ、トマト、ハム、ズッキーニ、塩コショウを混ぜて、
フライパンでじっくり焼くだけ。
白和え
コンニャクと人参だけ。
適当な葉物野菜がなかったので地味～な仕上がりに
キャベツとベーコンのガーリック炒め
チンジャオロースー
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台風で朝から大雨です。
学校は休みです