週末の晩ごはん

2012-07-31 15:17:45 | ごはん

７月２８日（土）の晩ごはん


おでん豚肉のネギ塩焼き
焼きナスとうもろこし


「えっ、このクソ暑いのに」と子供達に言われたけど・・・
夏におでんを食べたっていいじゃないですか

でも煮込むのは暑いので、
なるべく保温調理で、あまり煮込んでいません。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月２９日（日）の晩ごはん


鶏のスパイス焼き

雑誌にのっていたのを真似してみました。
居酒屋の味



ゴーヤチャンプルーマカロニサラダ
豚肉とキュウリのキムチ和えマヨカボ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月３０日（月）の晩ごはん






すき焼きうどん

卵につけて、いただきます。
ニラが生っぽかったな



ビビンバおにぎり塩麹鶏ハム

お昼ごはんの残りのビビンバはおにぎりに・・・。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日は娘の三者懇談。

高校は、エアコンがついてて、お茶も出ます


終わった後は、
来週の合宿の買い物に行きました。
合宿があるんだって～

学校の補習に、部活に、塾に、ピアノに・・・
夏休みも忙しすぎて、買い物に行く暇もありません。
部活が休みだと思ったら、遊びに行ってるし


こんな感じでお盆も部活だし、
家族でお出かけは、無理そうです。




７月２５日☆晩ごはん

2012-07-26 11:01:22 | ごはん

７月２５日（水）の晩ごはん


肉うどんインゲンのゴマ和え



ビビンバ

ビビンバを簡単に・・・

牛コマ肉、野菜（人参・小松菜・モヤシ）を全部炒めて、
塩コショウで味付け、一度取り出します。
ごま油でごはんを焼いて、具を戻して混ぜ、しょう油を少々、
真ん中に卵を落として、よーく混ぜます。

自家製コチュジャンを混ぜながらいただきます。


キムチを入れても


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ずっと「ココ」にあった物を移動させると、
どこにしまったか、わからなくなります

一昨日のロールキャベツを作る時、
圧力鍋の落し蓋をどんなに捜したか


この前片付けた時に、
移動させた事は覚えているのだけど・・・
結局、別の場所にキレイに立ててしまわれていましたが


まぁ、よくある事です






７月２３・２４日☆晩ごはん

2012-07-25 12:15:45 | ごはん

７月２３日（月）の晩ごはん

ぶっかけそうめん
天ぷら（鶏・ナス・カボチャ・ピーマン）
ゴーヤの塩昆布和え
オクラ納豆
トマト
おにぎり（梅・油みそ）



鶏天はムネ肉。
下味には塩麹を使います。

ゴーヤは、
薄く切って塩をふって１０分置き、
塩を流して、
熱湯でサッとゆでて、氷水に取ります。
水気を絞って、塩昆布と混ぜるだけ。
美味しいです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


７月２４日（火）の晩ごはん



ロールキャベツ
カボチャサラダ
ナスポン
オクラ納豆
高野豆腐の含め煮
卵かけごはん




ロールキャベツ、
いつもはトマト缶を入れて煮込むのだけど、
昨日はフレッシュトマトで！
コンソメで、圧力鍋で煮込んだ後、
きざんだトマトを入れました。

こっちの方が、ちょっとアッサリです。



食べるラー油を作ったら、
まず、卵かけごはんです

ホントはちょっと置いてなじんでからの方が美味しいけど、
待ちきれません



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


娘の昨日のお弁当


自家製イギリス食パンでサンドイッチです。

昨日今日と《東播ユース》という大会に加古川競技場に行ってます。

２日とも朝４時半起き


自家製のお惣菜パンを持って行くのは、
恥ずかしいから嫌なんだって！

貧乏くさいんだって！

でもおにぎりとか、サンドイッチは皆も持ってくるからいいんだって！
だからサンドイッチのパンは、家で焼いたパンでもいいんだって！


TVの節約生活の影響か、本当に節約と思ってるみたいだけど、

家のパン、
粉はスーパーキング使ってるし、
節約パンじゃありませんよ

誰も家からあんなパン持ってこないみたいだし・・・
皆と一緒がいいお年頃だから、
仕方ないんでしょうかね。


家では、
「美味しい」と言いながら、たくさん食べてますから



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で、試合の方は・・・

走り高跳びと、４００ｍで、
どっちも３位

高跳びは中学からやっているけど、
４００ｍは初めて。

レベルの高い先輩達と、
毎日キツイ練習をしていると、
それなりに強くなるのね

県大会に行けるようです



と、ここまではいいのですが

この前買ったばかりのユニフォームに穴開けて帰ってきたんですけど


召集係のオッサン（と娘が言ったけど実は先生）のせい・・・
と言っていたけど、本当にそうかも


体にピッタリのストレッチ素材（水着のような生地）なので、
縫い合わせるだけだとすぐにまた破れるんです。
この前スパッツ破った時に散々失敗したので、
どうやって補修しようか考え中です
とりあえず穴が広がらないようにだけして（穴は開いたまま）、
今日は持って行ったのだけど・・・


弁償して欲しい












週末の晩ごはん

2012-07-23 15:35:40 | ごはん

７月２０日（金）の晩ごはん

息子と２人で晩ごはんです。

チキンとジャガイモのソテー
スモークサーモンと玉ねぎのサラダ
ナスとベーコンのトマトチーズ煮
温玉キムチ










終業式で早く帰ってきた息子におやつを催促されて、
わらび餅を作りました


でもおやつには間に合わなくて、食後のデザートに



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７月２１日（土）の晩ごはん　






エビとナスのチリソース





そうめんサラダトマトサラダ
とうもろこし豚キムチーズ豆腐



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７月２２日（日）の晩ごはん





ササミの梅シソカツ
カボチャフライ



かに玉



豆腐チゲ




シシトウキュウリの塩麹漬け



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夏休みが始まりました





今週のお弁当

2012-07-20 15:02:39 | ごはん

７月１７日（火）

ハーブチキン
きんぴらごぼう
ウインナー
シシトウのおかか炒め
プチトマト
ダシ巻き卵（息子だけ）
ごはん（ふりかけ）




７月１８日（水）

そぼろごはん
ウインナーとピーマンのソテー
キュウリとワカメとカニカマの酢の物
プチトマト




７月１９日（木）

鶏の塩麹からあげ（モモ肉）
ダシ巻き卵
ちくわとピーマンのきんぴら
ジャガイモの甘辛煮
ゴボウとベーコンのバター炒め
プチトマト
ごはん（ふりかけ）




７月２０日（金）

和風ポークステーキ
かに玉
シシトウのおかか炒め
キュウリの浅漬けサラダ
プチトマト
ごはん（塩昆布）



７月１９日☆晩ごはん

2012-07-20 14:51:43 | ごはん

７月１９日（木）の晩ごはん


小松菜と豆腐のチャンプルー
キムチとニラと豚肉のチヂミ
春雨サラダ
ジャガイモの甘辛煮
油味噌
ごはん




油味噌は、朝ごはん用に作り置きしているものです。



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昨日のランチ


珍しくお弁当のおかずが全部残ったので、
ワンプレートに

私も毎日お弁当がいいなぁ・・・



７月１７日☆晩ごはん

2012-07-18 14:48:50 | ごはん

７月１７日（火）の晩ごはん

ざるきしめん
ちくわ天ぷら
キツネ煮
豚シャブ（トマト・キュウリ）
鮭の炊き込みご飯
卯の花・ナスの炒め煮







きしめんは、コレです。


プロフーズにあります。
美味しいです

うどんや冷麺も

日本そばと中華麺もあるけど、
それは買った事ありません。


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今日は息子の三者懇談。

言われる事はいつも同じです。

暑かった～

中学校へ行く途中、
高校生くらいの女の子２人とすれ違いました。

「また税金あがるんやろ～」
「え～またタバコ値上がりするやん」と聞こえてきましたが・・・

聞き間違いでしょうか