またコレ。
この前のはイチゴが美味しくなかったけど、
今回は美味しいイチゴでした
甘さも私好みになったし、
＜特宝笠＞で焼いたスポンジは美味しいし、
美味しいケーキになりました。
クリームはセブンプレミアム（タカナシ）の３６パーセントです。
私はイチゴショートが一番好き
土日、息子がいなかったので、
まだ半分残ってます
オレンジケーキを焼きました♪
オレンジのシロップ煮を敷き詰めて、
オレンジピールを混ぜたバターケーキです。
ケーキ教室で習ったケーキだけど、
まず型が違うのでね、
仕上がりはビミョー。
ブログの過去記事チェックしたら、
オレンジも欲張り過ぎな感じ
国産オレンジ使ったので、
酸味より甘みが強いのかな？
もうちょっと甘酸っぱいのがいい気もするけど・・・。
でも美味しい
寝かせた方が美味しいケーキです♪
昨日、新しいオーブンが届きました♪
コレ買いました。
写真撮ったんだけど、
扉に色々写り込んでしまって載せられないので、
画像はお借りしました
ヘルシオじゃないシャープの一番大きいの。
最新モデルではありません。
赤がよかったの
早速・・・
抹茶シフォン♪
粉は＜特宝笠＞
いい感じです
次は何を焼こうかな
息子の京都土産
ニッキ・桜・抹茶・チョコが入っていました。
桜と抹茶
先週の、いつだったかな～？
ロールケーキを焼きました。
サイゲン大介さんの、＜堂島ロール＞の再現レシピです。
型（オーブン皿）が大きいのか、ふくらみが悪いのか、
生地薄め。
もっと厚いのがいいけど、うちのロール型だと多分小さすぎる。
なかなか焼けなくて、
だいぶ延長したし。
焼きむらもひどいと思っていたけど、
それはそうでもなかったかな。
でもこの生地美味しいです。
粉は＜特宝笠＞
きめ細かくてフワフワ
息子の京都土産♪
最近インスタ始めました
＜おやつ日記＞
インスタの写真は全部コッチにも載せてます。
キャラメルスティックチーズケーキを焼きました
コッチはいつかの朝ごはん♪
娘がホットサンドが食べたい！と、
８枚切りにして食パンを持って帰って来ました。
半分ツナで、半分ベーコンチーズです！
コレ↓
ちゃんと使ってますよ(笑)
バレンタインなので、
昨日チョコマドレーヌを焼きました
職場の女の子（娘と同い年）に、チョコもらってたから、
「お返しにコレあげようかな。」
って言ったら、
娘に
「オバちゃんの手作りなんかいらんわっ！！」って言われました。
そうなのか・・・と思って、やめました。
それなのに、
明日会う友達にあげる～と、ラッピングしていました。
私「オバちゃんの手作りは、いらないんじゃないの？」
娘「自分で作った事にする」
どうよ
結局忘れて行ってたけど、
今日は一眼レフ仲間と、倉敷にカメラ旅だそうです
今日のおやつ♪
結局、スコップケーキの適当な器が無く、
こうなりました。
かなり雑ですが。
残ったクリーム、最後に横に塗り付けたからガタガタだし、
ちょっと甘すぎだし
スポンジもシロップもクリームも、
砂糖の配合ちょっと見直そう。
この粉使ってみたけど、
フワフワで美味しいと思います
パンもケーキも、粉は大事です
この前焼いた＜抹茶のガトーショコラ＞♪
子供達は次の日から食べてたけど、
私はじっくり待って、３日目の今朝いただきました。
超しっとり
私の分もう１個あるけど、
今食べようかどうしようか悩み中・・・
置いといたら子供達に食べられるし、
でも朝食べたし・・・
今日はイチゴと生クリーム買って来たので～、
スコップケーキにしたいけど、
適当な器がない
器がないとか言うと、笑われるけど