悩める海苔の保存法・・・

あんま泳げないクセに海が好きで、磯のカホリはタマラ～～ン私、
魚も貝も当然大好き（←食べるのが）。で、海藻も全て好きです。

ところで、焼き海苔！永遠に食べ続ける自信はなくっても（？）、
乾物ですから日持ちがしますし、味付け韓国海苔はよく買います。
あと、国産の焼き海苔なんかも台所で、常に待機をしておりまふ。

ところがその、焼き海苔がですね、、、大概が10枚入りですから、
立て続けに使うことがなくて、余らせてしまうことがしばしばっ。

気付いた時は手遅れになっていて（湿気た状態で、変色・・・）、
致し方なく、『仲良しこよしで磯じまん～♪』の佃煮加工でした。

磯じまんは、磯じまんで美味しいのでエエけれども！手間がねぇ。

もっと、こう、焼き海苔を上手に保存が出来ぬものかと悩みまふ。




湿気る前に使っちまえぇーーーと、先日の安いキズ海苔を使って、
今日また、海苔巻きをこしらえましただ。具は、昨日の鶏そぼろ。

酢飯ではなく味付けナシのままで、鶏そぼろのお味で頂きました。

たーーしーーかーーにーー、そぼろ+ご飯よりか、海苔が加わり、
な～んぼでも食べられるのは、何故でしょーーーーーかっっ？？？
海苔に包まれると、すごく食べ易いのですね！うちの母も昔々に、
焼いただけの塩鮭や玉子を具にして、作ってくれていた海苔巻き♪

ちっとお漬物と、味噌汁があれば大喜びで食べていた、遠い記憶。

ウチは四人家族でしたから、たぶん10枚入りの海苔を使い切れず、
母が海苔巻きを作る時、コンロで炙っているのを何度も見ました。
ですからやがて大きくなった私、封を開けてから日の経ったのを、
同じように炙って、カホリを呼び戻してから使っているのですが。

それでも湿気っちまうんだわさ、、、ひとり暮らしっちうのはナ


そんなこんなで、、、百均で見つけた『海苔用タッパ』は神かと？




これ。。。10年ほど前に買いましたブツですが、効果は薄いなァ。

密封が出来てへんのと違う？？？忘れた頃に蓋を開けたら100％、
キレイサッパリと湿気ています。炙っても、炙っても、イマイチ。

ってことは独り者の、海苔の長期保存は不可能なのかしらん。。。