岡山名物：とり酢（他、諸々）

岡山の有名な居酒屋さん！の、【とり酢】情報を頂き、
昨日、ハリキリ満開で試作した土曜日の夜でしたーー♪

白滝の代わりに、春雨。（どちらでもいいのでしょう）

お店の味がどんなのかがわからなくて、
ネット検索をして、酸味より甘味のある三杯酢を想像。

そこんところを当店ご自慢の（？）塩ポン酢にするか、
いやいや、代々受け継がれている（ウソ）魔法の酢か、
アレコレ悩んでみたものの、最初はやっぱり真面目に、
やや甘めの三杯酢でイコーー！っと。。。




はいッ！間違いなく美味しい！！
ご飯のおかずと言うよりも、居酒屋さんの味ですなー。

でも私ゃ、『蒸し鶏』を使うというところを間違えて、
茹で鶏を作って使ってしまいましたよ。
冷凍庫にちょうどムネ肉がありましたから、
凍ったままのを熱湯に入れて、10分ほど茹で、
そのまんま蓋をして冷めるのを待ちまして。

されど、パサつかずいい具合に茹で上がっていたので、
スープも出来て、一石二鳥といった結果かなっ？！

美味しくって楽しいですなーーー、ご当地グルメ。

この料理、今後より当店の定番に仲間入りが確定。

岡山支部代表選手の、ようちゃんばあばさん、
美味しい情報をありがとうございましたッ！！

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しっかし私、その美味しさにひとり焼酎が進み（！）、
ゆうべ1階のリビングで爆睡をしちまいましてん。。。

夜中トイレに起きた鉄砲玉が、
そんな私の失態を目の当たりにしてから今朝、
「オゾマシイ・・・最低！」ってケチョンケチョン。

どうも、すんませんでした、、、（ _ _ ）..........o


さて、、、と、キッチリと謝った後、気を取り直し、
（全然、反省をしてへんのと違うのか？）
「買い物に行くど～～～」って事になりまして。。。

バイク生活ゆえに私、日常の買い物量に制限があり、
今日は！今日こそは！！と、思いっきり買い物です。

とにかく食べなきゃ～～生きていけぬからってんで、
乾麺をてんこ盛り買い（これまたパスタがお買い得）
あとは、、、春雨でそ（まーーーた春雨かよ～って）
酢でそ、醤油でそ、乾物～重いものをカートに載せ。

そーーーそーーーそーーーだった！！

玉子や、玉子。バイクで運ぶのが恐くて、
暫く玉子断ちをさせられていたのでしたからでして！




冷蔵庫の玉子コーナーに久々、収まった玉子ちゃん。

ひとり暮らし歴2億5000万年光年の私（え、距離？）
数日間も玉子を切らせたことは、かつて一度もなく、
玉子のない日々が続き、何かと不便でございました。

そんなある日の、寮内リビングでの会話。

私：玉子がないねん・・・
鉄：なんで？
私：バイクで買い物に行っても、よう買えへんから。
鉄：バイクの後ろに、四角い物入れを付けたらば～？
私：そうやな～、そんな案をマジで考え中やわ・・・
鉄：うん、そうしたらエエねん。（気安く言うヤツ）
私：・・・あのさ、いっそうのことクックがメスで、
　　無精卵を産んでくれたら私、喜んで食べるケド？
鉄：・・・ブブッ！

ヤツは自分で作った料理の味見中で、「吹いたわ」。

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そういった諸々後、無事に玉子ゲットした昼下がり。

今月4日に仕込んだ、当店ご自慢の（もうエエって）、
塩ポン酢ラベルを作り直しました。

初めに作って貼ったラベルが、大き過ぎて不細工で。





・・・ラベルサイズを半分にしただけですけどね～。