豚バラ肉と茄子のピリ辛炒め
今日の東京は暑かったですねぇ。。。 30度を超えて、今年初の真夏日なんですって。 私は暑い...
ナスのドライカレー(和風)
留学生のレベッカはカレーが大好きなんですが、グルテンアレルギーがあるため、小麦粉を使っ...
きゅうりの浅漬け
きゅうりとみょうがの薄切りを、種を取ってたたいた梅干しと蜂蜜少々と一緒に保存袋に入れて...
中華風炊き込みご飯のサラダ仕立て
皿に野菜をたっぷり敷き込み、炊き込みご飯をもり、野菜に胡麻とドレッシングを振りかけます...
花子の死
国内最高齢の象のはな子がなくなったというニュースを見ました。 花子は戦後間もない日本に...
長いもときのこのソテー
冷蔵庫の中の食品は、使い残したまま忘れているものはないかと、時々チェックをしていますが...
きゅうりの甘辛醤油漬け
夫の朝食は簡単です。 ご飯とお味噌汁に、あとは、常備菜や前日の残り物などを並べておわり。...
ベーコンとキャベツのレンジ蒸し
耐熱皿に材料を入れ、ラップをしてレンジにかけるだけです。 簡単だし、何よりもお皿一枚で済...
マーボー豆腐
ひき肉と豆腐があればできる『マーボー豆腐』は、我が家の手抜き料理の筆頭。 よって、疲れて...
焼きなす
ナスが好きです。 中でも、焼きナスが一番好き。 私って、なんとお金のかからない人間なので...
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