池袋「backer fujiawara（ベッカー フジワラ）」の『クロワッサン・オ・ザマンド』

池袋に用事があったので、行きたかった「ベッカー　フジワラ」まで足を伸ばす。
日曜だったので「すずめや」は休業日だし。
あ、今回は北池袋ではなく、椎名町に行ってみました。
帰りに「エーグル・ドゥース」まで歩くため・・・。

昼過ぎに訪れたためか、商品は少なめ。
ラス１というものも多かった。
それでもウキウキ。

まずは『ザマンド』。
とてもきれいな焼き色、そして珍しくアイシングがけ。
中にはアマンドクリームが入っていて、表面のスライスアーモンドもたっぷり。
サクサクした食感とパリパリのアーモンド、いい歯ごたえ。
クリームの量が少ないのが残念。

「backer fujiawara（ベッカー　フジワラ）」