下北沢「チクテカフェ」の『くろチェリーチーズ』 2010-08-25 | bread ライ生地のパンの中にクリームチーズとチェリー。 酵母のクセが強すぎずに食べやすい、 クリームチーズがポロポロして食べにくいのがやや欠点。 おいしいけどね。
代田「パン焼き人」の『ブルーベリーあんぱん』 2010-08-25 | bread 不思議なフォルム。 ブルーベリー餡のあんぱんの上に、なぜか四角いパイ生地。 確かに食感のアクセントにはなるけど、必要かな? 餡が甘すぎます…。
代田「パン焼き人」の『赤い実のパン』 2010-08-25 | bread 赤い実とは、クコの実とクランベリー。 意外とクコの実が主張してます。 中華で使われていると、そんなに感じないけど、パンになると存在感ありますね。