京橋「桃六」の『桜餅』

焼き皮タイプですが、こちらの皮は5mmほどの厚みがあります。
もっちりしてて食べ応えあり！
今までにないかも。
餡はさらりとした滑らかな漉し餡。
甘みは強いほうですが、皮とのバランスがいいです。
はー、しあわせ。

京橋「桃六」の『一と声』

どらやきです。
数種類ありましたが、まずはオーソドックスなものから。

店内の片隅には、まだ袋に入っていないできたてどらやきが木箱の中に
キレイに整列していて、それはもう…うっとり。

さて、こちらのどらやき。
袋の原材料名をみると、ブランデーと書いてある。
なるほどー。

ふっくらやわらかな生地から、残り香のように口の中に匂いが残るのはブランデーかも。
餡は粒餡で、やっぱり甘めだけど、食べ応え十分。
懐かしいけど、洗練もされている中間という感じで、誰からも愛されるタイプだと思う。





私の前にいたお客さんがおもたせで買っていました。
納得～。

「桃六」
住所/中央区京橋2-9-1
電話番号/03-3561-1746
定休日/日
営業時間/9:00～18:30

京橋「桃六」の『苺大福』

仕事で京橋へ行ったときに、たまたま見つけた和菓子屋さん。
ふらふらっと、入りました。

いろいろありますね。
まずは『苺大福』。

皮が羽二重のようにキメ細かくしっとりやわらか。
苺の酸味もいい具合。



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