天日干し

庭の梅で漬けた梅干、梅雨が明けたので、天日干ししてます。





赤紫蘇を揉んで一緒に漬けたので、良い色合になってきました。
三日三晩干して、また漬け込みます。
食せるのは、まだまだ先ですけど。