ヨッシャ★かやまよしのりの発信!

日々の暮らしの中で心が跳ねたので
伝えたくなって!

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良い具合です!

2012-01-29 07:37:30 | Weblog

クリーニングを出すと付いてくるハンガー

この季節、これがとても便利です

切干大根作りには欠かせないアイテム

こんな感じです

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滋賀県、長浜へ。

2012-01-28 07:36:43 | Weblog

仕事で滋賀県、長浜へ

長浜と言えば、ガラス細工で町おこしに成功した「黒壁スクエア」

平日にもかかわらず観光客で賑わっていました

空き時間を利用して「黒壁美術館」へ

一度見たかった
 
野村陽子 植物細密画展開催されておりました。
 
余りにも素敵な絵に数時間も見入ってしまいました
 
ホント凄い絵です
 
 
 
 
美術館の中も素敵なおもむきに、ほっこりでした
 
 
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加工すると

2012-01-26 07:40:03 | Weblog

栄養たっぷりの乾燥野菜と言えば

切り★大根

寒い季節、煮物には最高です

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雪中聖護院かぶら!!!!!

2012-01-25 07:01:15 | Weblog

京都丹後地方は大雪に

しかし、この雪の下で育った「聖護院かぶら」は

美味い!!!!!

山水がとても冷たい季節です

 

 

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獲れたて、新鮮、

2012-01-23 07:32:10 | Weblog

朝一番、収穫

京壬生菜のとても綺麗な緑

紅かぶらのとても綺麗な紅色

しかし、野菜の色は綺麗だ

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旨すぎる!

2012-01-21 07:27:57 | Weblog

先日の紫辛味大根

すりおろすと

何とも言えない鮮やかな色に

九条葱とポン酢醤油で

旨すぎる

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辛味が!!!

2012-01-19 07:35:48 | Weblog

薬味等に欠かせない「辛味大根」

雪の下で育った「紫辛味大根」

この辛味はやみつきに

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ハート!

2012-01-17 07:31:12 | Weblog

来月は、バレンタインデー

シェフからの依頼で紅かぶら

可愛らしくくり抜きました

自然の色は凄すぎる

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可愛い椎茸たち!

2012-01-16 08:45:23 | Weblog

今年は調子が良い「原木椎茸」

順調に育ってくれれば良いのだか

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三人衆

2012-01-15 07:59:06 | Weblog

寒さも増し、本格「鍋」シーズン

今の時期一番美味しい三人衆は、

京水菜のシャキシャキ

京菊菜の独特の香り

紅かぶらの甘味、トロトロ

その時期の一番美味しい野菜をちょこっと入れて食べるのが良いです

 

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突然変異

2012-01-14 06:36:25 | Weblog

黒豆と言えば「丹波黒大豆」が有名です

毎年、突然変異で出来る「白豆」

農家の間では美味として知られています。

黒豆より旨味成分があり、とても美味しい

収穫量が少ない為、知人、友人におそそわけ

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万能選手でした

2012-01-11 07:43:36 | Weblog

数年、頑張ってくれた相棒が去って行きました

一番大変な時期に苦楽を共にしてくれた

配達・遊び・全てにおいて万能選手の

ありがとう

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仕上がりは・・・・・・・・

2012-01-10 06:32:59 | Weblog

ご飯を美味しくしてくれるものと言えば・・・・・・・

また色々な効能・効果があると言われる・・・・・・・・・

さぁ、仕上がりは

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神が降りてくる・・・・・・

2012-01-09 07:38:43 | Weblog

いつも構想を練る時は、ココに行き考えます

~優しき土地に名を贈った聖徳太子の母~

聖徳太子の母・間人(はしうど)皇后(穴穂部間人皇女・あはほべのはしうどのひめひこ)は、

6世紀末、大和政権の蘇我氏と物部氏との争乱を避け、今の丹後町間人(たいざ)に、子の厩戸皇子(後の聖徳太子)とともに身を寄せたと伝えられています。

 

村人たちの手厚いもてなしへのお礼にと、この地を去る際、皇后は自らの名「間人」(はしうど)をこの地に贈りました。しかし村人たちは畏れ多いことから、

皇后が退座したことにちなみ読み方を「たいざ」としたとされています。

ホント、アイデアを練るのに最高の場所です

 

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久し振りの晴天・・・・・・

2012-01-07 08:25:56 | Weblog

昨日は久しぶりの

しかし、聖護院大根聖護院かぶら達は・・・・・・・・

さぁ大変だ

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