雪の下

色鮮やかな「紅かぶら」

葉は雪の影響で折れましたが、「かぷ」自体は甘みも倍増です

スープにするととても美味です。

 

美味です

若い頃は、一番苦手だったもの

それは、

ぎ・ん・な・ん

今では、この「味」が大好物に

2012年仕事始め。

２０１２年・仕事始め
「白」はこれから、色をつけていく始まりの「色」。
今年はどんな「色」に染まるのか、
皆さんも素敵な「色」に染まって下さい。

明けましておめでとうございます。

丹後の国「赤米」
お米の原点とも言われる赤米は、古来より神様へのお供えなど特別な目的に使われ、お赤飯はその
代わりに用いられたのが始まりと言われています。
また、遠い古代より伝えられてきた赤米は、強靭な生命力の源であり、病気を寄せ付けない魔除けの
力があると信じられてきました。
どうか赤米のお力を頂いて、皆様が本年も健やかで明るい毎日をお過ごされますように。

香山喜典