海食逸品・うにからすみ

九州伝統名産として代表される「からすみ」。

鯔の卵が塩漬けされたもの、「うに」を独自の製法にてブレンド低温熟成したものです。

先日、高島屋京都店で開催されていた「味百選」で買ってきました。

それが、





酒肴珍味として最高でした

ごはんのお供に、

パスタに、

色々な料理のアクセントに

丸健水産さんです。

話題の・・・・・。

いつもお世話になっている「山城屋」さんから新商品が発売されましたと

届いたのは、

宇治抹茶入り京きな粉・ほうじ茶入り京きな粉



発売されて間もないですが、早くも大好評

おもち、だんご、おはぎに

牛乳、ホットミルクなどにも最高

山城屋さんのネットショップからも購入出来ます

歌人フェアーへ

昨日の日曜日は、９月２２日から高島屋京都店のグロッサリー売場で試食宣伝中の歌人フェアーへ行って来ました



朝１０時～夕方６時まで店頭に立たせて頂き大勢のお客様に「歌人」の宣伝をさせて頂きました

丹後の紹介、与謝野町の紹介、色々と宣伝

丹後ご出身のお客様も多数おられ、会話もはずみ楽しい１日となりました。

お客様の生の声が聞ける!

どんなチラシ、ポスターで宣伝するよりも一番

楽しい１日でもあり、勉強にも最高の時間を過ごさせてもらいました

高島屋京都店様のブログにも紹介して頂き感謝です。

味百選

高島屋京都店で開催されている「味百選」



お世話になっている植田さんが、「コレ」は美味しいと



「それ」が関根の胡麻油です

今から使うのが楽しみです

桂離宮畔の。

京都・桂離宮の目の前に、創業明治十六年／桂離宮畔「御菓子司・中村軒」様があります。


京都からの帰り道、以前から気になっていた、

中村軒様の「麦代餅」を買って帰りました



美味しくて写真を撮り忘れてしまいましたので、

パンフレットから、



暑～い日本茶との相性抜群です

新米！歌人の登場！

９月２２日から、高島屋京都店で「新米歌人」の特別販売コーナーが設置されています





昨日は初日の為、色々とチェックもあり高島屋さん訪問

２６日の日曜日は、僕も売場に立たせて頂きます

かわいい詰め合わせ

新米丹後こしひかり「京の豆っこ米」と

枯れない魔法のお花「プリザーブドフラワー」の詰め合わせ



祐子の実家はお花屋さん

敬老の日に合わせて発売したところ、大人気

楽天でも大好評で完売

京都祐喜通販でも販売予定です

秋の空に・・・・

今週から始まる「歌人フェアー」に使用するのぼりが完成



良い感じに仕上がりました

稲穂の束を持って・・・・。

お世話になっている方にお届けしてきました

妻に頼んで、稲穂の束をラッピングしてもらいました



玄関先に飾って頂き、稲穂も喜んでいるでしょう

稲刈りも折り返し。

ここ数日は秋を感じる風が吹く中、稲刈りも折り返しです。














コンバインで刈り取り出来ない隅は、母の担当。

一番しんどいのは母です

只の稲刈りの様子ですが、何か心が落ち着きます

山城屋様・与謝野町圃場へ。

いつも大変お世話になっている「山城屋」様。

昨日は、真田社長・真田専務様始め社員の皆様が与謝野町で契約栽培していただいる圃場の訪問にお見えになりました



こちらは、大豆の圃場です



この背の高い「もの」は・・・・・、金胡麻です

貴重な京都丹後産の「金胡麻」に皆さん感動



山城屋・マドンナ菊池さんも熱心に金胡麻のチェック

今年は、春先の天候不順、

記録的な夏の猛暑と、

環境は最悪の状況でしたが、何とか育ってくれました。

まもなく収穫です

真田社長・専務様始め社員の皆様、与謝野町訪問有難うございました。

新米・配達中～

先日、紹介した「セキネ自転車」で新米の配達に



数キロメートル離れた親戚に

最近は近くでも車で移動する中、自転車道を走りながらのんびりと～。

道脇に咲いている草花、田園を見ながら。

何とも言えない気分に幸せを感じます

本日、ユーストリームで！！！！！

日頃大変お世話になっている藤原ヒロユキさん。



本日、２０：００～２１：００より

ユーストリームで私のビール番組

「藤原ヒロユキ BEER マニア」が始まります

ビールに詳しくなりたい方

ビールと良く合う料理など

必見です

ホント！レトロな自転車です！

どうですか、このレトロな自転車

昭和３０年代のセキネ自転車です

後部座席の荷台はとても頑丈に作られており、米一俵も十分に積めます

この自転車は、当時親戚のおじさんが酒店をしており「酒・醤油等々の配達用」に使っていた自転車です

だから凄い頑丈です、自転車自体の作りが本当に重厚です。





この飛行機みたいのが、セキネ自転車のシンボルマーク

とても素敵な「モノ」が物置小屋から出て来ました

タイヤ・空気も修理して、十分に走れます

このセキネ自転車で近場は配達で～す

各圃場の稲刈り終了。

稲刈りも中盤戦

「歌人」「京の豆っこ米」「五感食楽米」の看板設置圃場の稲刈りが終了







後は、看板設置個所以外の圃場の稲刈りを残すだけ